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    主食

    たっぷり薬味しぐれ煮飯

    • 投稿日2022/09/05

    • 更新日2022/09/05

    • 調理時間20

    定番で間違いないの甘辛タレ☝️ 薬味を絡めるだけで見た目も味も”オシャレ”になります☺️ 普段と一味違った味を是非お試しいただければとおもいます✨ ・甘辛タレで濃厚な仕上がり✨ ・たっぷりの薬味と絡めて食べると絶品! ・豚こま肉で作るのでコスパ◎です☺️

    材料2人分

    • 豚こま肉
      250g
    • 片栗粉
      小さじ2
    • ごま油
      大さじ1
    • ごぼう
      1本
    • みょうが
      2本
    • かいわれ大根
      30g
    • ご飯
      350g
    • A
      醤油
      大さじ2
    • A
      みりん
      大さじ1.5
    • A
      大さじ1.5
    • A
      砂糖
      大さじ1.5
    • A
      生姜チューブ
      4cm

    作り方

    ポイント

    カイワレ大根は水菜で代用しても美味しいです☺

    • 1

      ごぼうはさかがきにして水にさらす。 かいわれ大根は根本を切り落として半分に切る。 みょうがは輪切りにする。

    • 2

      豚こま肉に片栗粉をまぶす。 ポリ袋に入れて振ると綺麗に出来るのでオススメ👆

      たっぷり薬味しぐれ煮飯の工程2
    • 3

      ホットプレートにごま油をしき、②を入れて両面綺麗に焼く。

      たっぷり薬味しぐれ煮飯の工程3
    • 4

      ごぼうを加えて柔らかくなってきたら、A 醤油大さじ2、みりん大さじ1.5、酒大さじ1.5、砂糖大さじ1.5、生姜チューブ4cmを加えて煮詰める

      たっぷり薬味しぐれ煮飯の工程4
    • 5

      真ん中にスペースを開けてご飯を広げる。

      たっぷり薬味しぐれ煮飯の工程5
    • 6

      上にみょうがとかいわれ大根をのせたら出来上がり!

      たっぷり薬味しぐれ煮飯の工程6
    レシピID

    444063

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    ほっとぷれ子
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    ほっとぷれ子

    * ホットプレートで簡単にできる料理レシピ * ◆料理初心者さんでも簡単に作れる🔰 ◆忙しい毎日でも時短で美味しい料理を作りたい! ◆幸せな家族時間を作りたい✨ そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【安く簡単に家にある身近な食材を使った料理】。 簡単時短レシピ、ダイエットレシピ、時々ガッツリ🍴 せっかく買ったホットプレート、お家で眠っていませんか? みんなで作る楽しさ、食べる喜びを味わえる! ”食卓に笑顔が増えるお手伝い”ができたら嬉しいです♪ ・BRUNOコンパクトホットプレート愛用中🍳 ・北の大地で倹約家の旦那とズボラな私、1歳娘と3人暮らし👨‍👩‍👧

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