主食
たっぷり薬味しぐれ煮飯
投稿日2022/09/05
更新日2022/09/05
調理時間20分
定番で間違いないの甘辛タレ☝️ 薬味を絡めるだけで見た目も味も”オシャレ”になります☺️ 普段と一味違った味を是非お試しいただければとおもいます✨ ・甘辛タレで濃厚な仕上がり✨ ・たっぷりの薬味と絡めて食べると絶品！ ・豚こま肉で作るのでコスパ◎です☺️
材料2人分
- 豚こま肉250g
- 片栗粉小さじ2
- ごま油大さじ1
- ごぼう1本
- みょうが2本
- かいわれ大根30g
- ご飯350g
- A醤油大さじ2
- Aみりん大さじ1.5
- A酒大さじ1.5
- A砂糖大さじ1.5
- A生姜チューブ4cm
作り方
ポイント
カイワレ大根は水菜で代用しても美味しいです☺
- 1
ごぼうはさかがきにして水にさらす。 かいわれ大根は根本を切り落として半分に切る。 みょうがは輪切りにする。
- 2
豚こま肉に片栗粉をまぶす。 ポリ袋に入れて振ると綺麗に出来るのでオススメ👆
- 3
ホットプレートにごま油をしき、②を入れて両面綺麗に焼く。
- 4
ごぼうを加えて柔らかくなってきたら、A 醤油大さじ2、みりん大さじ1.5、酒大さじ1.5、砂糖大さじ1.5、生姜チューブ4cmを加えて煮詰める。
- 5
真ん中にスペースを開けてご飯を広げる。
- 6
上にみょうがとかいわれ大根をのせたら出来上がり！
レシピID
444063
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ほっとぷれ子
＊ ホットプレートで簡単にできる料理レシピ ＊ ◆料理初心者さんでも簡単に作れる🔰 ◆忙しい毎日でも時短で美味しい料理を作りたい！ ◆幸せな家族時間を作りたい✨ そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【安く簡単に家にある身近な食材を使った料理】。 簡単時短レシピ、ダイエットレシピ、時々ガッツリ🍴 せっかく買ったホットプレート、お家で眠っていませんか？ みんなで作る楽しさ、食べる喜びを味わえる！ ”食卓に笑顔が増えるお手伝い”ができたら嬉しいです♪ ・BRUNOコンパクトホットプレート愛用中🍳 ・北の大地で倹約家の旦那とズボラな私、1歳娘と３人暮らし👨👩👧