豚しゃぶとトマトのバジルソースサラダ

材料1人分

• 豚肉(ロースしゃぶしゃぶ用)
  100g
• トマト
  1個
• 水
  600ml
• 日本酒
  大さじ1
• ユーピー　Italiante バジルソース
  適量
• パルミジャーノレッジャーノ
  適量(粉チーズでも可能です)
• 粗挽き胡椒
  適量

作り方

• 1

  鍋に水を入れて火にかける。沸騰したら日本酒を入れ、豚肉(ロースしゃぶしゃぶ用)を一枚ずつ広げながら茹でる。茹でたらザルにあげておく。

  
• 2

  トマトは半分に切ってヘタをとり、0.5cm幅に切る。

  
• 3

  お皿にトマトを並べ、その上に水気を切った豚肉をのせる。

  
• 4

  パルミジャーノレッジャーノを削り、粗挽き胡椒をかける。仕上げにユーピー　Italiante バジルソースをかける。

  

ポイント

豚肉は茹ですぎないことがポイントです。 ＃キユーピータイアップ

作ってみた！

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