主菜
豚しゃぶとトマトのバジルソースサラダ
投稿日2023/09/05
更新日2023/09/26
調理時間15分
いつもの豚しゃぶサラダにパルミジャーノレッジャーノを削り、イタリアンに仕上げた一品。とってもヘルシーなので、ダイエット中の方にもオススメ！
材料1人分
- 豚肉(ロースしゃぶしゃぶ用)100g
- トマト1個
- 水600ml
- 日本酒大さじ1
- ユーピー Italiante バジルソース適量
- パルミジャーノレッジャーノ適量(粉チーズでも可能です)
- 粗挽き胡椒適量
作り方
ポイント
豚肉は茹ですぎないことがポイントです。 ＃キユーピータイアップ
- 1
鍋に水を入れて火にかける。沸騰したら日本酒を入れ、豚肉(ロースしゃぶしゃぶ用)を一枚ずつ広げながら茹でる。茹でたらザルにあげておく。
- 2
トマトは半分に切ってヘタをとり、0.5cm幅に切る。
- 3
お皿にトマトを並べ、その上に水気を切った豚肉をのせる。
- 4
パルミジャーノレッジャーノを削り、粗挽き胡椒をかける。仕上げにユーピー Italiante バジルソースをかける。
レシピID
467475
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「豚肉」の基礎
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sugar.
食べることが大好きな音大卒生🎹現在は音楽×食に興味を持ち、大学院に通っております。 独学のオリジナル料理を載せています✨ 色々なお料理に出会い、感性を磨きたいです🍳 夢は自分のお店を持ち、自分のお店で演奏すること🍽
