ご飯がすすみすぎる献立５選【和・洋・中・韓・台】食べすぎ注意

梅干し入りで甘辛く煮た鶏もも肉は、まさにご飯泥棒のおかずです。 お肉を食べる時は食物繊維もしっかり摂りたいので、ミネラルも多い切り干し大根を組み合わせました。 切り干し大根とわかめの酢の物は時間がたっても美味しいので、先に作っておいても良いでしょう。 鶏もも肉を煮る時間が8分ほどあるので、その間に味噌汁などを用意します。 野菜と一緒に罪悪感なくがっつりお肉を食べ、美味しいお味噌汁で締めくくる、しみじみとした定番ご飯です。

粒マスタードを使った甘辛味は、意外にもご飯に良く合います。 実はここで特におすすめしたいのは、副菜の大豆と根菜の煮込みです。 甘辛く煮詰めたほくほくの大豆と、ごぼうやれんこんでいくらでもご飯がすすみます。しばらく置いて味をなじませた方がより美味しいので、先に大豆と根菜の煮込みを作っておき、鮭は焼き立てをお召し上がりいただけるよう、タイミングをはかってください。

気温が下がってきた日に、たっぷりのしょうがを使ってあんかけにした、心も身体もぽかぽか温まる献立です。 スープの具材は、中華丼に使っていない卵とトマトを入れましたが、中華丼の残りの野菜など、おうちにある食材を活用していただければ良いと思います。 中華丼は最後の工程の、片栗粉でとろみをつける前まで準備しておけば、食べる直前に温めてとろみをつければ熱々がいただけます。

まず熱々のスンドゥブをいただき、残った汁の中に白ご飯をスプーンで落とし込んでいただきます。 旨みたっぷりの汁を吸ったご飯が最高に美味しく、鍋の中の汁気も全部吸い込んでしまうほど。 汁気がなくなりエコにもなります。 水菜とえのきのゆで汁はアクもないので先にゆでておいて、ゆで汁をスンドゥブに使うことも出来ます。

週末など時間に余裕がありがっつり食べたい時にぴったりの、台湾の定番、豚バラ煮込みご飯です。 豚ばらを煮込むのに30分程度かかりますが、しっかり煮たバラ肉でご飯がどんどんすすみます。 れんこんのはちみつ黒酢漬けは色々な料理のお供に使えるので、あらかじめたくさん作っておくと重宝します。