ごはんがとまらない！【豚肉と小松菜のスタミナ炒め】

材料2人分

• 豚こま肉
  200g
• 小松菜
  1袋
• ごま油
  大さじ1
• にんにくチューブ
  2センチ
• 片栗粉
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1

作り方

• 1

  ポリ袋に豚こま肉と片栗粉をいれてよく混ぜる。 小松菜は食べやすい長さにざく切り。

  
• 2

  フライパンにごま油、にんにくチューブ、豚肉を入れて炒める。

  
• 3

  肉の色が全体的に変わってきたら小松菜を加えて炒める。(小松菜のボリュームが半分に減ったらok)

  
• 4

  仕上げにA 醤油大さじ1、みりん大さじ2、砂糖小さじ1を加えて少し煮詰めたら完成。

  

ポイント

◎小松菜を炒めすぎるとベチャッとしてしまうので、強火でさささっと加熱してくださいね♩

作ってみた！

質問