副菜
付け合わせやお弁当にも！紫キャベツの鮮やかマリネ
15分
- エネルギー65kcal
- 炭水化物5.2g
- 脂質5.8g
- たんぱく質0.5g
- 糖質4.5g
- 食塩相当量0.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鮮やかな紫キャベツのマリネ。暑い日にも、さっぱり食べられます。作り置きしてストックしておけば、メイン料理の付け合わせや、お弁当のすきまおかずとしても大活躍！簡単に作れるとっても便利な一品です。
作り方
- 1
紫キャベツをスライサーで千切りにする。
- 2
塩を加えて全体に揉み込み、10分置く。軽く水洗いして水気を切る。
- 3
A 酢大さじ3、オリーブオイル大さじ2、砂糖大さじ1を加えて混ぜ合わせ、器に盛り付ける。
ポイント
・スライサーが無い場合は、包丁で千切りにしてください。 ・水っぽくならないように、水気をしっかり切るようにしてください。
レシピID：395615
更新日：2020/08/16
投稿日：2020/08/16
作ってみた！
10歳のシェフ2026/05/01 09:01
家はサラダと一緒に食べました
あなぼんごはん2026/02/02 19:26
さっぱりしていて見た目もおいしいですね♪
のりのり🐾🎀🤍2025/08/24 10:20
マリネ液がとても美味しくて🤤 キャベツがもりもり食べられました❣️ 箸休め🥢にもピッタリでした😻
りんごジャム2025/07/08 20:07
さっぱりとして美味しかったです！家族にも好評なので、うちの定番にします！彩りも綺麗なのでお弁当にも入れたいです！
ダッ吉2021/03/11 08:29
久し振りにリピさせて頂きました 今晩の箸休めと明日のパンに挟んで食べます！
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