レシピサイトNadia
    • 2023/08/09
    • 献立
    • 5日分
    • 73

    夏のご飯作りをお助け!夏バテ知らず◎簡単だけど栄養はバッチリ

    夏のご飯作りを手軽に乗り越えられる、お手軽献立です♪ ワンパンやレンチン、炊飯器にお任せ等…簡単に作れるメニューですが、栄養バランスは崩さないよう考えています。 バテやすい夏だからこそ、必要な栄養をしっかりとれるようにしました。 2品でも満足できる献立で、満足感&お手軽さを両立しています。

    1日目

    夏のご飯作りをお助け!さっぱり楽しめる♪そうめん献立

    夏の定番、そうめんがメインの献立です。 そうめんをゆでるだけであとは火を使わずにできちゃいます! いわし缶を使用するので、手軽ですが栄養はしっかりとれますよ。 レモンと梅味で、暑い夏でもさっぱり食べられるのも嬉しいポイント◎

    2日目

    夏のご飯作りをお助け!ワンパンで大満足◎トマトパスタ献立

    大人も子どもも大満足のパスタがメインの献立です。 ワンパンでできちゃうパスタと切って和えるだけのサラダを合わせました。 洋風の味を楽しめ、たんぱく質もしっかりとれる満足感の高い組み合わせです。 パスタを加熱している間にサラダを作れば、時間も無駄なくパパッとできあがりますよ!

    3日目

    夏のご飯作りをお助け!火を使わず楽々♪カレーピラフ献立

    炊飯器にお任せできちゃうカレーピラフがメインの献立です。 材料をすべて入れて炊飯器のスイッチオン♪でできあがるので、暑い夏でも楽々。 サラダも切って和えるだけなので、あっという間に完成しますよ。 スパイスや塩麹で、夏バテ予防にも嬉しい効果が期待できるのもおすすめポイント◎

    4日目

    夏のご飯作りをお助け!爽やか♪冷しゃぶうどん献立

    冷しゃぶが美味しい冷たいうどんがメインの献立です。 塩レモンつゆでさっぱりと食べられて、食欲が落ちがちの日にもぴったりです。豚肉には夏バテ対策に必要な栄養素やたんぱく質もたっぷり! 副菜はレンジで簡単に完成♪生姜ポン酢のさっぱり味で、こちらも食べやすい味わい。うどんとも良く合いますよ。

    5日目

    夏のご飯作りをお助け!レンジで完成♪キーマカレー献立

    具だくさんで栄養満点のキーマカレーがメインの献立です。 レンジで完成するので、とっても簡単♪ぐつぐつ煮込まず作れるので、暑い夏にもぴったりです。 これひとつでお肉も野菜もたっぷり入っているので、栄養がしっかりとれますよ。 デザートにはひんやり美味しいフローズンヨーグルトを合わせました。ジップロックに入れてもみもみするだけで完成するので、ストックしておけばいつでも楽しめます。爽やかでヨーグルトベースなので、スパイシーなカレーとの相性もばっちりですよ。 パイナップルは消化を助ける効果がある他、疲労回復効果が期待できるビタミン類も豊富なので、疲れがたまりがちな夏に嬉しいフルーツです。

    管理栄養士ゆきぼむ
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    管理栄養士ゆきぼむ

    料理研究家

    • 管理栄養士
    • ナチュラルフード・コーディネーター

    ●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。

    「料理家」という働き方 Artist History