パパッと完成！豚こまで簡単♡ポークチャップ

材料2人分

• 豚こまぎれ肉
  200g
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  塩
  適量
• A
  黒こしょう
  適量
• たまねぎ
  1/2個(100g程度)
• しめじ
  1/2パック(50g程度)
• B
  ケチャップ
  大さじ3
• B
  はちみつ
  大さじ1
• B
  しょうゆ
  小さじ2
• B
  酒
  小さじ2
• オリーブオイル
  適量
• ドライパセリ
  適量

作り方

• 下準備
  B ケチャップ大さじ3、はちみつ大さじ1、しょうゆ小さじ2、酒小さじ2を混ぜ合わせておく。

  
• 1

  豚こま切れ肉にA 片栗粉大さじ1、酒大さじ1、塩適量、黒こしょう適量をもみ込んでおく。

  
• 2

  たまねぎはうす切りにする。 しめじは石突きをとってほぐす。

  
• 3

  フライパンにオリーブオイルを熱し、豚こまぎれ肉を炒める。

  
• 4

  豚肉の色が変わってきたらたまねぎ、しめじを加えて炒める。

  
• 5

  火が通ったら合わせておいた調味料を加え、全体に絡めながら炒め合わせる。

  
• 6

  塩、黒こしょうで味をととのえ、器に盛ってドライパセリをふる。

  

ポイント

・はちみつは砂糖で代用できますが、はちみつの方がおすすめです。 ・ドライパセリの代わりに生パセリを刻んだものをふってもOKです。

作ってみた！

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