パパッと完成！豚こまで簡単♡ポークチャップ
投稿日2023/02/13
更新日2023/02/13
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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みんな大好き♡ 家にあるものでパパッとできちゃう間違いない味！ 豚こまで作れる節約レシピです。 『ケチャップ×はちみつ』の甘酸っぱさがポイント♡ 忙しいときはもちろん、お弁当のおかずにも合いますよ。
材料2人分
- 豚こまぎれ肉200g
- A片栗粉大さじ1
- A酒大さじ1
- A塩適量
- A黒こしょう適量
- たまねぎ1/2個(100g程度)
- しめじ1/2パック(50g程度)
- Bケチャップ大さじ3
- Bはちみつ大さじ1
- Bしょうゆ小さじ2
- B酒小さじ2
- オリーブオイル適量
- ドライパセリ適量
作り方
ポイント
・はちみつは砂糖で代用できますが、はちみつの方がおすすめです。 ・ドライパセリの代わりに生パセリを刻んだものをふってもOKです。
- 準
B ケチャップ大さじ3、はちみつ大さじ1、しょうゆ小さじ2、酒小さじ2を混ぜ合わせておく。
- 1
豚こま切れ肉にA 片栗粉大さじ1、酒大さじ1、塩適量、黒こしょう適量をもみ込んでおく。
- 2
たまねぎはうす切りにする。 しめじは石突きをとってほぐす。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、豚こまぎれ肉を炒める。
- 4
豚肉の色が変わってきたらたまねぎ、しめじを加えて炒める。
- 5
火が通ったら合わせておいた調味料を加え、全体に絡めながら炒め合わせる。
- 6
塩、黒こしょうで味をととのえ、器に盛ってドライパセリをふる。
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管理栄養士ゆきぼむ
料理研究家
- 管理栄養士
- ナチュラルフード・コーディネーター
●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。