主菜
すき焼のたれが決め手！豚肉とニラのふわふわ玉子
10分
『豚肉×ニラ×卵』の間違いない組み合わせ♡ 炒め合わせるだけで簡単にできあがります。 味付けは『エバラ すき焼のたれ』だけでOK！ コク旨な味わいでばっちり味が決まりますよ。 ささっとできて、ごはんがどんどん進む美味しさなので、忙しい日の晩ごはんやお弁当にもおすすめ◎
作り方
- 1
ニラは3～4cmのざく切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、卵を溶きほぐして流し入れ、ふわふわに仕上げて取り出す。
- 3
再びフライパンにごま油を熱し、豚こま切れ肉を中火で炒め、ほぼ火が通ったら、ニラを加えてさっと炒める。
- 4
エバラ すき焼のたれを加えて炒め合わせる。
- 5
卵を戻し、さっと炒め合わせる。
ポイント
・豚こま切れ肉は薄切り肉やバラ肉で代用可。3～4cm程度に切って使用してください。 ・卵を流し入れたらあまり動かさず、底が固まったら菜箸やヘラで返すようにしてさっと火を通すとふわふわになります。 ＃エバラ食品タイアップ
レシピID：470001
更新日：2023/10/15
投稿日：2023/10/15
