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だし要らず♩いわし缶と長ねぎのみそ汁

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  • 10

いわし缶を使ってだし要らず! いわしの旨味も栄養もまるごと味わえるみそ汁です。 しょうがの香りと仕上げの白ごまがアクセント。 パパッとできるのに 栄養たっぷりで満足感ばっちりですよ♩

材料2人分

  • いわし水煮缶
    1缶(190g)
  • 長ねぎ
    1/2本(約50g)
  • しょうが
    1/2かけ
  • 300ml
  • みそ
    大さじ1
  • 白ごま
    適量

作り方

  • 1

    長ねぎは小口切りにする。 しょうがは千切りにする。

    だし要らず♩いわし缶と長ねぎのみそ汁の工程1
  • 2

    鍋にいわし水煮缶(汁ごと)、水、しょうがを入れて火にかけ、煮立ったら長ねぎを入れる。

    だし要らず♩いわし缶と長ねぎのみそ汁の工程2
  • 3

    ひと煮したら火を止め、みそを溶き入れる。

    だし要らず♩いわし缶と長ねぎのみそ汁の工程3
  • 4

    器に盛り、白ごまをふる。

    だし要らず♩いわし缶と長ねぎのみそ汁の工程4

ポイント

・お使いの味噌に合わせて、味噌の量は調整してください。 ・いわし水煮缶の代わりにさば水煮缶を使用しても◎

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作ってみた!

  • ナムディ
    ナムディ

    2024/01/28 18:49

    だし要らずで簡単でとても美味しかったです😋 レシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(だし要らず♩いわし缶と長ねぎのみそ汁)

質問

管理栄養士ゆきぼむ
  • Artist

管理栄養士ゆきぼむ

料理研究家

  • 管理栄養士
  • ナチュラルフード・コーディネーター

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