副菜
クセになる♪えのきのエスニックナムル
投稿日2024/10/13
更新日2024/10/13
調理時間5分
5分で完成！ レンジでチンして和えるだけの超簡単レシピです。 えのきとナンプラーがクセになる組み合わせ♪ ごま油の香りにエスニックな味わいが美味しく、 お箸がどんどん進んじゃいますよ。 作り置きやお弁当、おつまみにもおすすめです◎
材料2人分
- えのき1パック(200g)
- Aごま油大さじ1/2
- Aナンプラー小さじ1
- Aにんにく小さじ1/2(すりおろし)
- A黒こしょう適量
- A塩適量
作り方
ポイント
・加熱時間は調整してください。
- 1
えのきは石突きを切り落とし、半分に切って、耐熱ボウルに入れる。
- 2
ふんわりとラップをしてレンジ600Wで2分加熱し、A ごま油大さじ1/2、ナンプラー小さじ1、にんにく小さじ1/2、黒こしょう適量、塩適量を加えて和える。
レシピID
491547
質問
作ってみた!
楽ラク手抜キッチン🐶2024/10/15 14:25
きのこのエスニックナムル🧡🍄🟫🌴💫✨ ナンプラーのエスニックで爽やかな風味と、黒胡椒がピリッと効いたえのき茸がめちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ えのき茸は茶えのきで、食感を楽しみたかったので、➕胡桃で、香ばしさと食感を足しました〜💖😻💕💫✨ めちゃめちゃ美味しかった❤️ので我が家の定番リピに仲間入り💜🥳💫✨✨ お酒🍺🥂にめちゃ合う〜💖😆💕💫✨ ゆきぽむさん🩵😸いつもいつも💛美味しい〜レシピ💚を、ありがと〜ございます💛🐶🐾
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- Artist
管理栄養士ゆきぼむ
料理研究家
- 管理栄養士
- ナチュラルフード・コーディネーター
●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。
