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    諸々不要!ラクうま最強チキン南蛮 #ワンパン#レンチン

    主菜

    諸々不要!ラクうま最強チキン南蛮 #ワンパン#レンチン

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    • 投稿日2022/09/30

    • 調理時間15

    「これは絶対うまいやつやん」 夫はそう言ってくれたけど、こんなに簡単だとは知る由もない🤫 案の定、あっという間に完食でした。   お試しください♩   エネルギー 935kcal たんぱく質 89.3g 脂質 56.3g 糖質 16.6g 食物繊維 0.0g ※キャベツは計算外

    材料2人分

    • 鶏むね肉
      1枚(約300g(皮なし))
    • A
      塩こしょう
      少々
    • A
      小麦粉
      大2
    • 1個
    • 大1
    • B
      大1
    • B
      醤油/みりん
      各 大1.5
    • 1個(タルタルソース)
    • C
      マヨネーズ
      大3(タルタルソース)
    • C
      塩こしょう
      少々(タルタルソース)
    • C
      レモン汁
      大1/2(タルタルソース)
    • C
      パセリ
      適量(タルタルソース)
    • 千切りキャベツ
      好きなだけ

    作り方

    ポイント

    ▫️フライパン 26cmサイズを使用しています。   ▫️30秒動画 全体の流れが効率よくつかめ、音の様子もわかります。併せてご覧ください♡

    • 1

      鶏むね肉の繊維を断ち切るように、大きめの一口大に切り分ける。

      工程写真
    • 2

      A 塩こしょう少々、小麦粉大2を両面にはたく。

      工程写真
    • 3

      卵を両面につけ、油を回し入れて中弱火で加熱する(約6分)。

      工程写真
    • 4

      ひっくり返して加熱し、中まで火が通ったらB 酢大1、醤油/みりん各 大1.5を入れて両面に煮からめる。

      工程写真
    • 5

      卵を耐熱容器に入れ、黄身を崩してから600wで40秒チンする。 卵を崩し、C マヨネーズ大3、塩こしょう少々、レモン汁大1/2、パセリ適量を混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 6

      千切りキャベツ、鶏胸肉、タルタルソースの順に盛り付ける。

      工程写真
    レシピID

    445732

    「鶏むね肉」の基礎

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    さくらいゆか

    【ラクしたってちゃんとおいしい!栄養価付きレシピ】 ▫️手はかけられないけど手作りしたい ▫️手抜きだなんて思われたくない ▫️手間は省いて時間をつくりたい ▫️家族も自分もよろこばせたい ________________________________ 給食室での大量調理。 わが子達を抱きながらする食事の支度。   いいとこどりをし、家庭用で省ける手間を限りなく削ぎ落としました。 ただの手抜きではない【ちゃんとおいしい】楽ちんレシピです📔 【資格】 管理栄養士/栄養士/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/漢方認定講師/薬膳セラピー認定講師

    「料理家」という働き方 Artist History