主菜
園児も先生も♡給食のタンドリーチキン #鶏むね
投稿日2023/03/22
更新日2023/04/04
調理時間15分(漬け時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存10日
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揉んで焼くだけ！ 給食で大人気の味付けです◎ 余ったヨーグルトの消費にも✨ -栄養価- ※主菜1人前目安 エネルギー 192kcal たんぱく質 36.4g 脂質 3.2g 糖質 6.4g 食物繊維 0.4g 食塩相当量 2.0g #エスビー食品タイアップ #糖質オフ #高タンパク #節約レシピ #作り置き可能
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(約300g)
- 玉ねぎ1個
- Aおろしにんにく少々
- AS&B カレー粉スティック1本(2g)
- A塩小さじ1/4
- Aケチャップ大さじ2
- Aヨーグルト大さじ3
- A醤油大さじ1/2
- 生野菜適量(お好みで)
作り方
ポイント
✔︎フライパン 26cmサイズ・テフロン加工品使用 ✔︎アレルギー 乳使用 小麦/卵不使用
- 1
鶏むね肉は繊維を食べやすいサイズのそぎ切りに、玉ねぎは薄くスライスにしてポリ袋に入れる。
- 2
A おろしにんにく少々、S&B カレー粉スティック1本(2g)、塩小さじ1/4、ケチャップ大さじ2、ヨーグルト大さじ3、醤油大さじ1/2を入れてよく揉み、15分以上置く。
- 3
フライパンに並べ、蓋を閉めて中弱火で蒸し焼きにする。
- 4
鶏肉に火が通ったら生野菜とお皿に盛り、中火でタレを煮詰めてかける。
レシピID
457252
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さくらいゆか（管理栄養士）
- 管理栄養士
著書『元・給食の先生がおしえる ワンパン健康食堂』 手軽に、おいしく、栄養も。 「今日、何作ろう?」 そんなときにさっと役に立つ。 身近な食材×いつもの調味料で作れる、 日常のおかずをメインに投稿しています。 元々は保育園の給食室勤務でしたが、 娘の育休中に勤務先が閉園。 突如失業したのをきっかけに SNSでレシピの投稿を始めました。 YouTube、TikTok、Instagramで 計40万人をこえるフォロワーさん達に支えられ 現在はレシピ開発やコラム執筆、一般家庭向けの献立販売を行っています。