【たまに三つ葉はいかが？】きゅうりと三つ葉のしらすサラダ
投稿日2022/10/06
更新日2022/10/06
調理時間10分
【たまに三つ葉を楽しむのはいかがですか？】 三つ葉の豊かな香りを楽しむ副菜です。 しらすと合わせることで程よい塩気が絡みお箸が進みます🥢 きゅうりのシャキシャキが食感を楽しませてくれます♪ 三つ葉は電子レンジで加熱するのであっという間に出来上がります⭐️ ごま油を足してアレンジしたり、 茗荷や大葉、かいわれ、鰹節を足して気分を変えるのもOK❣️ お酢を少し入れてさっぱり仕上げるのもおすすめです。 三つ葉はハウス栽培が主流で通年手に入る野菜です。 いろいろなアレンジをしてお楽しみください💕
材料2人分
- 三つ葉1束
- きゅうり1本
- しらす30g
- 塩ひとつまみ
- 醤油小さじ1/2
作り方
ポイント
■きゅうりは、千切りが面倒な場合は、輪切りでもOK。もしくは、時短で千切り器を使ってもOK！ ■しらすの種類によっては味が薄い可能性があります。味見をして、調整してください。
- 1
三つ葉は根元を切り、洗ってラップに包み、600Wの電子レンジで30秒加熱する。 粗熱が取れたら5cm幅に切る。
- 2
きゅうりは千切りにする。 ボウルに入れ、塩ひとつまみを振り、さっくり混ぜ、5分置く。
- 3
きゅうりの水気をしっかり絞り、ボウルに三つ葉、しらす、醤油 小さじ1/2を入れ和える。
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のどかな暮らし
2児の母であり、 フルタイムの会社員です。 【毎日を簡単に美味しく楽しくするレシピ】 【時短や材料のポイントを丁寧に解説】 ----------------------- Instagram→@_nodoka_life HP→ ”のどかな暮らし レシピ” で検索🔎 ----------------------- HPでは、たくさん写真を載せてより詳しく説明しています。 よかったら覗いてください。 【献立・レシピで気をつけていること】 ★家族が「お家でご飯を食べたい！」と思う美味しいものを作ること ★忙しい平日は時短＋美味しさを優先すること ★家庭にある一般的な調味料を中心に作れること ★長期間保存出来ない調味料や食材は使い切ること ★野菜もタンパク質もバランスよく使うこと ★子供も食べやすいものであること（たまには大人向けもあります） ★休日はちょっと手の込んだ料理も作ってみること どうぞ楽しんで行ってください。