めちゃくちゃ簡単♪材料２つで作る【チョコレートケーキ】

材料（１２cm型ホールケーキ1個分）

• チョコレート
  120g
• 卵
  2個

作り方

• 下準備
  チョコレートを細かく刻んでおく。

• 1

  チョコレートを湯煎にて溶かす。

  
• 2

  卵を卵黄と卵白に分ける。

  
• 3

  1に卵黄を入れて混ぜる。 ※卵黄は1個ずつ入れて混ぜるようにしてください。

  
• 4

  卵白を泡立て器にてメレンゲにする。

• 5

  3にメレンゲを3回に分けて入れてよく混ぜる。 3回目はメレンゲが崩れないように、ゴムべらでさっくりと混ぜる。

  
• 6

  型に入れて、トントンと落とし空気を抜く。

  
• 7

  170度に予熱したオーブンで20分〜25分程度焼く。

• 8

  冷めたら型から外し、ラップを巻いて冷蔵庫で一晩冷やす。 一晩寝かせることで、ずっしりしっとりしてより美味しくなります。

  

ポイント

粗熱を取り、型から外しラップを巻き1日冷蔵庫に置いておくとしっとりなケーキになります。 お好みでホイップクリーム、ココアパウダーで飾り付けしてみてください。

作ってみた！

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