主菜
ザクザク！フライドチキン
投稿日2022/07/22
更新日2022/07/22
調理時間25分(漬け込む時間は除く)
衣がザクザクなフライドチキンが食べたくて作りました☺︎ 我が家では、家族で取り合いになるほど人気です！
材料4人分
- 鶏胸肉2枚(600g)
- A卵1個
- A牛乳50ml
- A鶏がらスープの素小さじ2
- A塩こしょう少々
- Aおろしにんにく少々
- B薄力粉大さじ6
- B片栗粉大さじ6
作り方
ポイント
もし卵液が余ったら、【卵液をつけて粉をまぶす】を2〜3度繰り返してください！ より衣がザクザクになります♩ 粉が足りない場合は、薄力粉と片栗粉を同量混ぜてまぶしてください。
- 1
鶏胸肉は縦に3〜4等分に切る。
- 2
ボウルにA 卵1個、牛乳50ml、鶏がらスープの素小さじ2、塩こしょう少々、おろしにんにく少々を入れて混ぜ、鶏胸肉を10分ほど漬け込む。
- 3
B 薄力粉大さじ6、片栗粉大さじ6を混ぜ、鶏胸肉にしっかりとまぶす。 （卵液が余っていたら、再び絡めて粉をまぶす。）
- 4
フライパンの底から2cmほどの油を入れて170度に熱し、揚げる。 こんがりとしたきつね色になったら取り出す。
レシピID
441465
質問
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- Artist
うさぎ
ご覧くださりありがとうございます☺︎ 関西在住、7歳・5歳の娘と旦那の4人暮らし。 簡単で忙しい日でも、 ささっと作れるご飯のレシピを 投稿していきます。 出来るだけ変わった調味料などは使わず、 シンプルかつ美味しいご飯作りを目指します♪ 🌟2022年8月 Nadia Monthly MVPで「Nadia編集部賞」を受賞
