主菜
野菜不足解消に！白菜のうま煮
投稿日2022/12/14
更新日2022/12/14
調理時間20分
余りがちな白菜を煮物にしました。 たっぷり食べられるので野菜不足解消にもってこい！ 切って煮込むだけの、ほぼほったらかしのレシピです。
材料3人分
- 豚こま切れ肉200g
- 白菜1/4玉(750g)
- Aしょうゆ大さじ3
- A酒•砂糖•オイスターソース各大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A水50ml
- ごま油適量
作り方
ポイント
煮込む時は時々混ぜて煮てください。 最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて、ご飯にかけても美味しいです♩
- 1
白菜は2〜3cm幅のざく切り、にんじんは短冊切りにする。
- 2
ごま油をひいたフライパンを中火に熱し、豚こま切れ肉を炒める。 色が変わったら白菜の芯とにんじん、A しょうゆ大さじ3、酒•砂糖•オイスターソース各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、水50mlを入れてさっと混ぜ、蓋をして7〜8分煮る。
- 3
白菜の葉の部分を入れて再び蓋をし、しんなりするまで煮る。
レシピID
450360
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うさぎ
ご覧くださりありがとうございます☺︎ 関西在住、6歳・4歳の娘と旦那の4人暮らし。 簡単で忙しい日でも、 ささっと作れるご飯のレシピを 投稿していきます。 出来るだけ変わった調味料などは使わず、 シンプルかつ美味しいご飯作りを目指します♪ 🌟2022年8月 Nadia Monthly MVPで「Nadia編集部賞」を受賞