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    野菜不足解消に！白菜のうま煮

    野菜不足解消に！白菜のうま煮
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    • 投稿日2022/12/14

    • 更新日2022/12/14

    • 調理時間20分

    余りがちな白菜を煮物にしました。 たっぷり食べられるので野菜不足解消にもってこい！ 切って煮込むだけの、ほぼほったらかしのレシピです。

    材料3人分

    • 豚こま切れ肉
      200g
    • 白菜
      1/4玉(750g)
    • A
      しょうゆ
      大さじ3
    • A
      酒•砂糖•オイスターソース
      各大さじ1
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1
    • A
      水
      50ml
    • ごま油
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    煮込む時は時々混ぜて煮てください。 最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて、ご飯にかけても美味しいです♩

    • 1

      白菜は2〜3cm幅のざく切り、にんじんは短冊切りにする。

      野菜不足解消に！白菜のうま煮の工程1
    • 2

      ごま油をひいたフライパンを中火に熱し、豚こま切れ肉を炒める。 色が変わったら白菜の芯とにんじん、A しょうゆ大さじ3、酒•砂糖•オイスターソース各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、水50mlを入れてさっと混ぜ、蓋をして7〜8分煮る。

      野菜不足解消に！白菜のうま煮の工程2
    • 3

      白菜の葉の部分を入れて再び蓋をし、しんなりするまで煮る。

      野菜不足解消に！白菜のうま煮の工程3
    レシピID

    450360

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    うさぎ

    ご覧くださりありがとうございます☺︎ 関西在住、7歳・5歳の娘と旦那の4人暮らし。 簡単で忙しい日でも、 ささっと作れるご飯のレシピを 投稿していきます。 出来るだけ変わった調味料などは使わず、 シンプルかつ美味しいご飯作りを目指します♪ 🌟2022年8月 Nadia Monthly MVPで「Nadia編集部賞」を受賞

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