主菜
【ごま入りチキンカツ】下味つきでそのままでも美味しい♩
投稿日2023/08/24
更新日2023/08/26
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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我が家の子どもたちが好きなチキンカツに白ごまを入れました😊 ごまを入れることで香ばしく仕上がります。
材料2人分
- 鶏胸肉350g
- A薄力粉大さじ2
- Aしょうゆ・マヨネーズ各大さじ1
- Bパン粉大さじ6
- B白ごま大さじ4
作り方
ポイント
パサつきがちな鶏胸肉ですが、下味にマヨネーズを揉み込むことで柔らかくジューシーに仕上がります！ 下味には醤油も入っているのでソースなしでも美味しく食べられます。
- 1
鶏胸肉は食べやすい大きさに削ぎ切りにする。
- 2
ポリ袋に鶏胸肉、A 薄力粉大さじ2、しょうゆ・マヨネーズ各大さじ1を入れて揉み込む。
- 3
バットにB パン粉大さじ6、白ごま大さじ4を入れて混ぜ、工程2の鶏胸肉につける。
- 4
フライパンの底から5mmほどのサラダ油を入れて中火で熱し、揚げ焼きにする。 こんがりとしたきつね色になれば取り出す。
レシピID
466918
質問
「チキンカツ」の基本レシピ・作り方
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うさぎ
ご覧くださりありがとうございます☺︎ 関西在住、7歳・5歳の娘と旦那の4人暮らし。 簡単で忙しい日でも、 ささっと作れるご飯のレシピを 投稿していきます。 出来るだけ変わった調味料などは使わず、 シンプルかつ美味しいご飯作りを目指します♪ 🌟2022年8月 Nadia Monthly MVPで「Nadia編集部賞」を受賞
