【カブのそぼろ煮】寒い日にぴったり、ほっこりするレシピ

かぶは葉を切り落として皮を剥き、8等分にくし切りにする。　

フライパンにごま油をひき、中火で鶏ひき肉を炒める。 ほぼ火が通ったらカブを加えて3分炒める。

A 水200ｍｌ、しょうゆ、みりん各大さじ1、砂糖、顆粒和風だしの素各小さじ1を入れ、落とし蓋をして8分ほど煮る。 一旦火を止めて水溶き片栗粉を回し入れる。 再び火をつけ、とろみがつくまで混ぜる。