レシピサイトNadia
    副菜

    【カブのそぼろ煮】寒い日にぴったり、ほっこりするレシピ

    写真を見る(1)件

    • 投稿日2024/02/18

    • 更新日2024/02/18

    • 調理時間15分

    生でもおいしいかぶをそぼろ煮にしました。ほっこりおいしいので、寒い日におすすめです。

    材料2人分

    • かぶ
      2個（250～300ｇ）
    • 鶏ひき肉
      150ｇ
    • A
      水
      200ｍｌ
    • A
      しょうゆ、みりん
      各大さじ1
    • A
      砂糖、顆粒和風だしの素
      各小さじ1
    • 水溶き片栗粉
      適量
    • ごま油
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    かぶは皮付きのまま食べられますが、煮ると皮だけ口に残るので剥いています。

    • 1

      かぶは葉を切り落として皮を剥き、8等分にくし切りにする。　

      【カブのそぼろ煮】寒い日にぴったり、ほっこりするレシピの工程1
    • 2

      フライパンにごま油をひき、中火で鶏ひき肉を炒める。 ほぼ火が通ったらカブを加えて3分炒める。

      【カブのそぼろ煮】寒い日にぴったり、ほっこりするレシピの工程2
    • 3

      A 水200ｍｌ、しょうゆ、みりん各大さじ1、砂糖、顆粒和風だしの素各小さじ1を入れ、落とし蓋をして8分ほど煮る。 一旦火を止めて水溶き片栗粉を回し入れる。 再び火をつけ、とろみがつくまで混ぜる。

      【カブのそぼろ煮】寒い日にぴったり、ほっこりするレシピの工程3
    レシピID

    477539

    質問

    作ってみた!

    「かぶ」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「かぶ」の基礎

    うさぎ
    • Artist

    うさぎ

    ご覧くださりありがとうございます☺︎ 関西在住、7歳・5歳の娘と旦那の4人暮らし。 簡単で忙しい日でも、 ささっと作れるご飯のレシピを 投稿していきます。 出来るだけ変わった調味料などは使わず、 シンプルかつ美味しいご飯作りを目指します♪ 🌟2022年8月 Nadia Monthly MVPで「Nadia編集部賞」を受賞

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History