副菜
【ほうれん草ときのこのごま和え】抱えて食べたくなるレシピ
投稿日2024/05/21
更新日2024/05/22
調理時間15分
いつものほうれん草のごま和えにきのこを足して栄養価アップ！ きのこの食感がよく、ぺろっと食べてしまうレシピです。 お弁当のおかずにもおすすめです。
材料2人分（2〜3人分）
- ほうれん草1袋
- えのき1/2袋
- しめじ1/2袋
- Aすりごま大さじ2
- A白だし大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- Aしょうゆ小さじ1
作り方
ポイント
味がブレないよう、ほうれん草を茹でた後はしっかりと水気を切ってください。
- 1
ほうれん草は茹でて流水にとる。 水気をしっかり絞って3cm幅に切る。
- 2
えのきは石突きを取り除いて3cm幅に切る。 しめじは石突きを取り除いて小房に分ける。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをする。 600Wのレンジで2分加熱する
- 3
②の容器にほうれん草とA すりごま大さじ2、白だし大さじ1、砂糖大さじ1/2、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜる。 器に盛りつけ、お好みで炒りごま（分量外）をかける。
レシピID
483706
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うさぎ
ご覧くださりありがとうございます☺︎ 関西在住、7歳・5歳の娘と旦那の4人暮らし。 簡単で忙しい日でも、 ささっと作れるご飯のレシピを 投稿していきます。 出来るだけ変わった調味料などは使わず、 シンプルかつ美味しいご飯作りを目指します♪ 🌟2022年8月 Nadia Monthly MVPで「Nadia編集部賞」を受賞
