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ご飯が進む回鍋肉。柔らかい豚肉と野菜のシャキシャキ感がたまりません。味が濃すぎることなく食べられるので、小さいお子さんにもおすすめです。
豚こま切れ肉に酒を揉み込み片栗粉をまぶす。 キャベツはざく切り、ピーマンは一口大の乱切りにする。
フライパンにごま油をひいて中火で熱し、豚こまを炒める。 8割ほど火が通ったらキャベツとピーマンを加えて2分炒める。
混ぜ合わせたA 酒・白すりごま各大さじ1、味噌・オイスターソース・砂糖各大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1/2、おろしにんにく少々をフライパンに加えて絡める。
調味料を加えた後は手早く絡めてください。
キャベツのせん切り
キャベツのざく切り
キャベツのくし形切り
キャベツの保存方法
豚ロース肉の筋切り
豚肉を細かくする
豚肉をたたいて薄くする
レシピID:502505
更新日:2025/05/07
投稿日:2025/05/07
2025/05/27 14:17
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