野菜モリモリ食べられる♩【豚こまキャベツのうま塩炒め】

材料2人分

• 豚こま切れ肉
  180g
• キャベツ
  150g
• にんじん
  1/2本（50g）
• 酒
  小さじ2
• 片栗粉
  大さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• A
  酒
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1/2
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  おろししょうが・おろしにんにく
  少々

作り方

• 1

  豚こま切れ肉...酒を揉み込み片栗粉をまぶす。 キャベツ...食べやすい大きさのざく切りにする。 にんじん...細切りにする。

  
• 2

  フライパンにごま油をひいて中火で熱し、豚こまを炒める。 5〜6割火が通ったらキャベツとにんじんを加えてさらに炒める。

  
• 3

  豚こまに火が通り、野菜がしんなりしたら混ぜ合わせたA 鶏がらスープの素小さじ2、酒小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、塩ひとつまみ、おろししょうが・おろしにんにく少々を加えて絡める。

  

ポイント

今回はキャベツとにんじんを使いましたが、しめじなどのきのこを入れても美味しいです！

作ってみた！

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