ワンパン10分！【豚こまガーリックトマト煮】

材料2人分

• 豚こま肉
  200g
• しめじ
  1袋
• 玉ねぎ
  1/4個
• サラダ油
  小さじ2
• 塩こしょう
  少々
• おろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  ホールトマト缶
  1缶(カットトマト缶でも可◎)
• A
  コンソメスープの素
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• パセリ
  適量(お好みで)

作り方

• 1

  豚こま肉は一口大に切り、しめじは食べやすい大きさにさく。 玉ねぎは薄切りにする。

  
• 2

  熱したフライパンにサラダ油を引き、中火で豚こま肉を炒める。さらに、しめじ、玉ねぎ、塩こしょう、おろしにんにくを加えて炒める。

  
• 3

  火が通ったらA ホールトマト缶1缶、コンソメスープの素小さじ2、醤油小さじ1、砂糖小さじ1を加えて強火にする。2分ほどよく混ぜながら煮る。 火を止めてパセリをかける。

  

ポイント

にんにくの量はお好みで調整してください！ トマト缶は豚こま肉、玉ねぎ、しめじをよく炒めてから加えてください！ 醤油を加えることで短い煮込み時間でも味に深みが出ておいしくなります！

作ってみた！

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