ワンパン10分！【豚こま肉とキャベツの甘辛味噌炒め】

材料2人分

• 豚こま肉
  200g
• キャベツ
  1/8個
• サラダ油
  小さじ2
• 塩こしょう
  少々
• A
  味噌
  大さじ1と1/2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2

作り方

• 1

  豚こま肉は一口大に切る。 キャベツはざく切りにする。

  
• 2

  A 味噌大さじ1と1/2、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1/2を混ぜる。

  
• 3

  中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、豚こま肉塩こしょうを加えて火が通るまで炒める。

  
• 4

  キャベツを加え、しんなりするまで炒める。

  
• 5

  A 味噌大さじ1と1/2、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1/2を加え1分ほど炒めたら火を止める。

  

ポイント

豚こま肉とキャベツは炒めすぎると水分が抜けてしまうので、 火の通しすぎに注意してください！

作ってみた！

質問