ワンパン10分！【豚こま肉とキャベツの生姜炒め】ご飯進む♩

材料2人分

• 豚こま肉
  200g
• キャベツ
  1/8個
• A
  塩こしょう
  少々
• A
  片栗粉
  大さじ1
• サラダ油
  小さじ2
• B
  醤油
  大さじ1と1/2
• B
  酒
  大さじ1
• B
  みりん
  大さじ1
• B
  砂糖
  小さじ1
• B
  おろししょうが
  小さじ1
• 白いりごま
  適量(お好みで)

作り方

• 1

  豚こま肉は一口大に切りA 塩こしょう少々、片栗粉大さじ1をまぶす。 キャベツはざく切りにする。

  
• 2

  B 醤油大さじ1と1/2、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、おろししょうが小さじ1を混ぜる。

  
• 3

  中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、豚こま肉を炒める。 豚こま肉に火が通ったら、キャベツを加える。

  
• 4

  キャベツがしんなりしてきたらB 醤油大さじ1と1/2、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、おろししょうが小さじ1を加え、1分ほど炒める。 火を止めてお好みで白いりごまをかける。

  

ポイント

豚肉やキャベツは火を通しすぎると水分が出てしまうので注意してください！

作ってみた！

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