主菜
ワンパン10分【鶏むね肉とれんこんの甘酢炒め】
投稿日2023/10/04
更新日2023/10/04
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
甘酢だれでご飯が進む♩ 旬のれんこんもたっぷり食べられる鶏むね肉おかずです！ 作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです！
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(約300g)
- れんこん200g
- A塩こしょう少々
- A酒大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油小さじ2
- B醤油、みりん、酢各大さじ1と1/2
- B砂糖大さじ1
- B片栗粉小さじ1/2
- 白いりごま適量(お好みで)
作り方
ポイント
れんこんも鶏むね肉も軽く焼き目が付くように焼くと、香ばしさが加わりおいしく仕上がります！ 大きいサイズのフライパンを使用する際は、鶏むね肉とれんこんを同時に炒めても問題ありません！
- 1
鶏むね肉は一口大に切りA 塩こしょう少々、酒大さじ1を揉みこむ。 れんこんは5mm幅の薄切りにする。
- 2
B 醤油、みりん、酢各大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、片栗粉小さじ1/2を混ぜる。
- 3
中火で熱したフライパンにサラダ油を引きれんこんを約3分炒め、皿に取り出す。
- 4
同じフライパンを中火で熱し、片栗粉をまぶした鶏むね肉を約4分焼く。 フライパンにれんこんを戻す。
- 5
さらにB 醤油、みりん、酢各大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、片栗粉小さじ1/2を加えよく混ぜる。1分ほど炒めたら火を止め、お好みで白いりごまをかける。
レシピID
469390
質問
作ってみた!
ぺんぎん？2024/10/28 17:36
ご飯が美味しく食べれそうです🍚✨
ぽいふる2024/04/03 09:57
一度茹でて、塩胡椒・片栗粉をまぶした鱈も入れて作りました。 とっても美味しかったです！ 好き嫌いがある6歳娘にも『美味しい〜』と大好評でした＾＾ リピします♩
2756542023/10/18 22:29
アレンジでピーマンもいれました！ 甘酢美味しかったです！
「炒めもの」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
京(みさと)
フードコーディネーター
- フードコーディネーター
フライパン1つでできる! レンジ1つでできる! 簡単時短レシピを中心に投稿しています♩ 皆様の食卓の定番になるような無理なくおいしいレシピを作っていきます! ◾︎2022年度2月 月間MVP✨ ありがとうございます! ◾︎皆様のコメントやお気に入りいつもありがとうございます♩とても嬉しく励みになります! ◾︎レシピに関しての不明点等ありましたらお気軽にコメントください! ※コメントや質問等お返しできず申し訳ございません💦 質問に関しましてはお時間いただいてお返事させていただいておりますのでご了承ください。
