主菜
ワンパン10分！【ささみの旨辛ネギ乗せ】しっとりぷりぷり♩
投稿日2024/03/26
更新日2024/03/26
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
胡麻油香るピリ辛ねぎがやみつきのおいしさ！ しっとりジューシーなささみと相性抜群です♩ おつまみにもおすすめです！
材料2人分
- 鶏ささみ4本(200g)
- 長ねぎ1/2本
- A酒大さじ1
- A塩少々
- 水適量
- B胡麻油、醤油各小さじ2
- Bラー油小さじ1/2
- B黒こしょう少々
作り方
ポイント
気になる場合はささみの筋をしっかり取り除いてください。 ラー油の量はお好みで調整してください！ 長ねぎの辛味を抑えたい場合は、 冷水にさらす時間を5分ほど取ると良いです。
- 1
鶏ささみをフライパンに乗せ、A 酒大さじ1、塩少々を加える。 さらに鶏ささみが半分ほど浸かる程度の水を加える。
- 2
フライパンに蓋を乗せ、中火で5分加熱する。（途中裏返す） 火を止め、蓋を乗せたまま3分放置する。
- 3
鶏ささみを加熱する間に、 長ねぎを千切りor斜め薄切りにする。 軽く冷水で洗い水気を切ったらB 胡麻油、醤油各小さじ2、ラー油小さじ1/2、黒こしょう少々と混ぜる。
- 4
蒸した鶏ささみの上に3を乗せる。
レシピID
480178
質問
作ってみた!
こんな「ささみ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「ささみ」の基礎
「ネギ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
京(みさと)
フードコーディネーター
- フードコーディネーター
フライパン1つでできる! レンジ1つでできる! 簡単時短レシピを中心に投稿しています♩ 皆様の食卓の定番になるような無理なくおいしいレシピを作っていきます! ◾︎2022年度2月 月間MVP✨ ありがとうございます! ◾︎皆様のコメントやお気に入りいつもありがとうございます♩とても嬉しく励みになります! ◾︎レシピに関しての不明点等ありましたらお気軽にコメントください!