ワンパン10分！【鯖缶とトマトのアヒージョ】簡単煮込むだけ♩

材料2人分

• 鯖水煮缶
  1缶(190g)
• トマト
  1個
• マッシュルーム
  大3個
• A
  オリーブオイル
  50ml
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  黒こしょう
  少々
• A
  鷹の爪
  1本

作り方

• 1

  トマトは8等分のくし切りにする。 マッシュルームは4等分に切る。 鯖水煮缶は軽く水けを切る。

  
• 2

  フライパンに1とA オリーブオイル50ml、おろしにんにく小さじ1/2、塩小さじ1/4、黒こしょう少々、鷹の爪1本を加えて軽く混ぜる。

  
• 3

  蓋を乗せて弱火と中火の間の火加減で5分煮る。 （途中で一度混ぜる。） マッシュルームに火が通っているのを確認したら火を止める。

  

ポイント

長時間加熱するとトマトが崩れてしまうので注意してください！

作ってみた！

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