少ない材料で火も使わない♩ポテトツナグラタン
投稿日2022/11/14
更新日2022/11/14
調理時間15分
冷蔵庫に、じゃがいもしかなかった日、ランチとして作った簡単ポテトグラタンです。 じゃがいもを水にさらして、ゆでるところから、最後オーブンで焼き上げるところまで、ワンポットで仕上げました。 加熱時間はかかりますが、ほぼ放置で完成なので、忙しい日のランチにどうぞ♩
材料2人分
- じゃがいも4個
- ツナ缶1缶
- A塩・こしょう適量
- Aコンソメ小さじ2
- Aバター20g
- 小麦粉20g
- 牛乳200ml
- ピザ用チーズ40g
- パルメザンチーズ適量
- パセリ2g
作り方
ポイント
・③の工程で、牛乳にとろみがつかなかった場合は、牛乳がホワイトソースのようになるまで、1分ずつ加熱を繰り返してください。 ・生パセリがない場合は、パセリパウダーを代用してもかまいません。 ・レシピの分量は、2人分です。レシピのように、２つの耐熱皿にわけて作る場合は、それぞれの分量は半分ずつになります。 例） じゃがいも4個→1皿分は2個 ツナ缶1缶→1皿分は1/2缶 コンソメ小さじ2→1皿分は小さじ1 バター20g →1皿分は10g 小麦粉20g →1皿分は10g 牛乳200ml→1皿分は100ml ピザ用チーズ40g →1皿分は20g
- 準
じゃがいもは、皮をむき、細切りにして、耐熱皿に入れて、水にさらしておく。 ツナ缶は、油を切っておく。
- 1
じゃがいもの水を切り、A 塩・こしょう適量、コンソメ小さじ2、バター20gを加えて混ぜ合わせてから、ふんわりラップをかけ、電子レンジ500Wで、3分加熱する。
- 2
小麦粉を混ぜて合わせ、粉っぽさがなくなったら、牛乳、ツナ缶を加えて混ぜ合わせる。
- 3
ふんわりラップをして、電子レンジ500Wで、6分加熱して、とろみをつける。
- 4
ピザ用チーズ、パルメザンチーズをのせ、オーブントースターで、10〜15分焼き、みじん切りにしたパセリを散らす。
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くみ
料理家
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残業多めな正社員として働く二児の母。 働くお母さんにとって ①頑張りすぎないこと ②時間をかけすぎないこと ③お金をかけすぎないこと とても重要ですよね‼︎ 私のコンセプトは 「簡単なのに美味しい」 「手抜きなのに手抜きには見えない」 「シンプルな調理法なのに華やか」 「豪華に見えて実は経済的」 です。 作りおき術を取り入れ、手抜きであっても、見ているだけで元気になれるような、簡単なのに華やかさのあるレシピを提案して行きます。 時には、ものすごく味にこだわった定番料理も載せて行きますので、お時間がある時にお試しくださいね♩ 本業はシステム開発ですが、お料理の開発にも力を入れ、料理家として、少しでも皆さまのお役に立つことができたら嬉しいです。 業務多忙のため、たまにレシピに記載ミスもあるかもしれませんので、気になる点は、お気軽にコメントください☺️ ネガティブなコメントも、今後のレシピ開発に役立たせていただきますので、些細なことでもご指摘いただけたらと。 よろしくお願いいたします。 参考までに【私のレシピの特徴】 ・ガス火対応(加熱時間はガス火表記) ・レンジ500W対応(600Wがない方のためにあえて500W表記) ・作りおき対応(下ごしらえまで済ませ保存可能) ※日々の作りおき活用術については Instagram、threadsに詳細を載せています。 作りおき料理は、毎日の調理時間を減らすことができる上、品数・栄養バランスを無理なく整えながら、高熱費の節約も叶いますので、よろしかったら参考にしてくださいね💕
