チンゲン菜とザーサイの中華煮♩簡単な中華副菜

材料4人分

• チンゲン菜
  1束
• 味付けザーサイ
  50g
• カニカマ
  5本
• おろしにんにく
  小さじ1
• 塩
  ひとつまみ
• ごま油
  大さじ1
• A
  水
  100ml
• A
  中華スープの素
  小さじ2
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• B
  水
  大さじ1
• B
  小麦粉
  大さじ1/2

作り方

• 1

  チンゲン菜は、1枚ずつ葉をはがして、葉と茎を半分に切り分け、葉の部分は横半分に、茎の部分は縦1cm幅に切る。 味付けザーサイは、大きいものだけ2cmぐらいに切る。 カニカマは、手でさく。

  
• 2

  鍋にごま油をひき、チンゲン菜の茎の部分、おろしにんにく、塩を入れ、チンゲン菜がしんなりするまで、中火で炒める。

  
• 3

  チンゲン菜の葉の部分、味付けザーサイ、カニカマ、A 水100ml、中華スープの素小さじ2、オイスターソース小さじ1を入れ、1分ほど煮立てる。

  
• 4

  一度火を止め、B 水大さじ1、小麦粉大さじ1/2で水溶き片栗粉を作って加えて、弱めの中火で2分煮込む。

  

ポイント

・ほぼ同じ食材でできるレシピを載せていますので、よろしければご覧ください。 Nadia ID：456226

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