主菜
ネギまみれ鶏♩レンジで簡単！激うま！3Step
15分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存3週間
- エネルギー245kcal
- 炭水化物22.1g
- 脂質5.2g
- たんぱく質26.8g
- 糖質20.5g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
甘酢醤油ベースの濃いめのタレに、にんにくしょうがの辛味と、唐辛子のピリ辛さが加わった、簡単で美味しいおかずです。 ごはんにのせて食べた夫が大絶賛！！ 濃い味付けなので、ごはんにのせても、お豆腐にのせても、美味しくいただけますよ。 鶏ささみ肉は、片栗粉をなじませてから加熱するので、しっとり柔らかく仕上がります。 調味料の種類が多いですが、各家庭にある調味料ですし、ひたすらレンジで加熱するだけなので、かなりお手軽だと思います。 お試しくださいね。
材料4人分
- 鶏ささみ肉8枚
- 玉ねぎ小1個(約180g)
- 長ネギ小2本(約120g)
- 塩こしょう少々
- 片栗粉大さじ2
- A醤油大さじ3
- A酢大さじ3
- A砂糖大さじ2
- A酒大さじ2
- A白いりごま大さじ1
- Aごま油大さじ1
- Aおろしにんにく小さじ1
- Aおろししょうが小さじ1
- A輪切り唐辛子1g
作り方
- 1
鶏ささみ肉は、筋を取り除き、3等分に削ぎ切りにする。 長ネギ、玉ねぎは、みじん切りにする。
- 2
鶏ささみ肉を耐熱容器に入れ、塩こしょうをして、片栗粉を加えてもみ込んでなじませ、重ならないように広げて、ふんわりラップをかけて、電子レンジ500Wで、6分加熱する。
- 3
長ネギ、玉ねぎ、A 醤油大さじ3、酢大さじ3、砂糖大さじ2、酒大さじ2、白いりごま大さじ1、ごま油大さじ1、おろしにんにく小さじ1、おろししょうが小さじ1、輪切り唐辛子1gを入れ、混ぜ合わせてから、ラップをかけずに、電子レンジ500Wで、2分加熱する。
ポイント
・レンジでの加熱時間は、鶏ささみ肉の分量、レンジの性能によっても変わりますので、加熱し切れていない場合は、加熱時間を延ばしてください。 ・辛いものが苦手な方は、輪切り唐辛子は省いても大丈夫です。 ・鶏ささみのみのレシピですが、なすなどのお野菜を一緒に入れても美味しいと思います。 ・お砂糖は、優しい甘さのてんさい糖を使用しています。上白糖など、甘さが強めのお砂糖の場合は、少し甘さが引き立つかもしれません。
レシピID：510139
更新日：2026/02/16
投稿日：2025/09/09
作ってみた！
もんぶらん°・*:.。.☆2025/11/14 10:20
鶏ササミを大量に買ったのでたんまり作れました🍀鶏ササミが柔らかくタレに絡まって最高❤レンチンで簡単にできる〜豆腐や白米の上にでもOKだし味たまプラスしてもよき〜＼(^o^)／ 辣油かけておつまみ風にと色んな食べ方できる人品です〜🍻今夜も進みます〜 くみさーん⭐️𓂃꙳⋆⭐️𓂃꙳⋆いつも美味しいレシピありがとうございます😊
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