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    オイルとHMでお手軽簡単☆パウンドケーキ

    • 投稿日2018/03/16

    • 更新日2018/03/16

    • 調理時間15(焼き時間は除く)

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    96

    『ワンボウルで洗い物楽チン』バター不使用ですが蜂蜜入りでしっとりし、黒糖の味でほっこり和風の味がいいです。 ※しっとり感が自慢の配合です。 ※牛乳が入るのでちょっとヘルシーですよ。

    材料パウンド型1台分

    • A
      ホットケーキミックス
      180g
    • B
      卵(L)
      1個
    • B
      黒砂糖(粉末)
      50g
    • C
      太白ごま油(サラダ油)
      60cc
    • D
      はちみつ
      35g
    • E
      牛乳
      50cc
    • 干しぶどう
      20g

    作り方

    ポイント

    混ぜる順番はオイルを入れてしっかり乳化させてから、牛乳を入れて下さいね。ホットケーキミックス使用なので、面倒な粉ふるいの工程がなくてもふんわり出来ますよ。

    • 材料を計量しておきます。パウンド型にクッキングシートを敷いておきます。

    • 1

      ボールにB 卵(L)1個、黒砂糖(粉末)50gを入れて泡立て器ですり混ぜます。C 太白ごま油(サラダ油)60ccを入れて泡立て器でよく混ぜます。白っぽく乳化します。D はちみつ35gを入れて混ぜます。E 牛乳50ccを入れて混ぜます。

      工程写真
    • 2

      A ホットケーキミックス180gを入れてゴムベラで切るように混ぜる。

      工程写真
    • 3

      干しぶどうをちらす。170℃に予熱したオーブンで45分焼きます。

      工程写真
    • 4

      焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。

      工程写真
    レシピID

    248849

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    田村 りか
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    田村 りか

    簡単料理研究家

    こらない簡単料理研究家。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。

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