オイルとHMでお手軽簡単☆パウンドケーキ

Name: オイルとHMでお手軽簡単☆パウンドケーキ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 0人分
Cuisine: パウンドケーキ
Ingredients: ホットケーキミックス 180g; 卵（L） 1個; 黒砂糖（粉末） 50g; 太白ごま油（サラダ油） 60cc; はちみつ 3５g; 牛乳 50cc; 干しぶどう 20g

15分

田村　りか

2018.03.16

分類デザート

調理時間： 15分（焼き時間は除く）

ID 248849

田村　りか

食を次の世代に紡いでいく

『ワンボウルで洗い物楽チン』バター不使用ですが蜂蜜入りでしっとりし、黒糖の味でほっこり和風の味がいいです。
※しっとり感が自慢の配合です。
※牛乳が入るのでちょっとヘルシーですよ。

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材料(パウンド型１台分)

A	ホットケーキミックス	180g
B	卵（L）	1個
B	黒砂糖（粉末）	50g
C	太白ごま油（サラダ油）	60cc
D	はちみつ	3５g
E	牛乳	50cc
	干しぶどう	20g

作り方

Point!

混ぜる順番はオイルを入れてしっかり乳化させてから、牛乳を入れて下さいね。ホットケーキミックス使用なので、面倒な粉ふるいの工程がなくてもふんわり出来ますよ。

材料を計量しておきます。パウンド型にクッキングシートを敷いておきます。
ボールにB
卵（L） 1個、黒砂糖（粉末） 50g
を入れて泡立て器ですり混ぜます。C
太白ごま油（サラダ油） 60cc
を入れて泡立て器でよく混ぜます。白っぽく乳化します。D
はちみつ 3５g
を入れて混ぜます。E
牛乳 50cc
を入れて混ぜます。
A
ホットケーキミックス 180g
を入れてゴムベラで切るように混ぜる。
干しぶどうをちらす。170℃に予熱したオーブンで45分焼きます。
焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。

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