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オイルとHMでお手軽簡単☆パウンドケーキ

  • 2018.03.16

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  • デザート
オイルとHMでお手軽簡単☆パウンドケーキ
オイルとHMでお手軽簡単☆パウンドケーキオイルとHMでお手軽簡単☆パウンドケーキ

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『ワンボウルで洗い物楽チン』バター不使用ですが蜂蜜入りでしっとりし、黒糖の味でほっこり和風の味がいいです。
※しっとり感が自慢の配合です。
※牛乳が入るのでちょっとヘルシーですよ。

材料(パウンド型１台分)

A 180g
B 1個
B 50g
C 60cc
D 3５g
E 50cc
20g

作り方

下準備

 材料を計量しておきます。パウンド型にクッキングシートを敷いておきます。

1

 ボールにB

卵（L） 1個、黒砂糖（粉末） 50g

を入れて泡立て器ですり混ぜます。C

太白ごま油（サラダ油） 60cc

を入れて泡立て器でよく混ぜます。白っぽく乳化します。D

はちみつ 3５g

を入れて混ぜます。E

牛乳 50cc

を入れて混ぜます。

2

 A

ホットケーキミックス 180g

を入れてゴムベラで切るように混ぜる。

3

 干しぶどうをちらす。170℃に予熱したオーブンで45分焼きます。

4

 焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。

ポイント

混ぜる順番はオイルを入れてしっかり乳化させてから、牛乳を入れて下さいね。ホットケーキミックス使用なので、面倒な粉ふるいの工程がなくてもふんわり出来ますよ。

このレシピのキーワード
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