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簡単*本格バスチー*混ぜて焼くだけ*バスク風チーズケーキ

デザート

簡単*本格バスチー*混ぜて焼くだけ*バスク風チーズケーキ
  • 投稿日2020/01/12

  • 調理時間15(焼く時間は除く)

トロける食感、生でもないベイクでもない!!とにかく美味しい♡焼くまで15分で出来ちゃう簡単バスチー☆去年はコンビニさんで発売され大ブームでしたね。そんなバスク風チーズケーキ、実は簡単に誰でも焼けちゃう簡単ケーキなんです。黒く焼けた部分がカラメルのようで最高!!美味しくって何度もリピしちゃいそう。

材料4人分15㎝丸型

  • A
    クリームチーズ
    300g
  • B
    砂糖
    80g
  • C
    全卵
    2個
  • D
    生クリーム(動物性)
    150ml
  • E
    コーンスターチ
    大さじ1
  • E
    バニラビーンズ
    4㎝

作り方

ポイント

コーンスターチは薄力粉に代用出来ます。

  • クリームチーズは冷蔵庫から出し常温に戻して混ぜやすくしておきます。手でクチャクチャに丸めたオーブンペーパーを型に敷いておきます。

    工程写真
  • 1

    A クリームチーズ300gを泡立て器で混ぜます。B 砂糖80gを入れてさらに混ぜます。

  • 2

    C 全卵2個を直接入れて泡立てないように混ぜます。D 生クリーム(動物性)150mlを入れてさらに混ぜます。

    工程写真
  • 3

    E コーンスターチ大さじ1、バニラビーンズ4㎝を入れて生地が完成。

    工程写真
  • 4

    型の7分目まで入ります。

    工程写真
  • 5

    250度に予熱したオーブンで20分焼きます。180度に下げてさらに15分焼きます。焼けたらケーキクーラーで冷まします。あら熱が冷めたら冷蔵庫に一晩寝かせて食べるのがベストです。

    工程写真
レシピID

384609

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田村 りか
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田村 りか

こらない簡単料理研究家。兵庫県在住。2人の大学生の母。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 美味しい料理で愛情注ぎ、子供達は保育園から高校卒業まで 皆勤賞☆でした。私も頑張ったが子供達も頑張った14年間でした。 食育大切にしたいです。 人生折り返し地点を過ぎ、しみじみ料理って愛だと思います。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。

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