簡単＊本格バスチー＊混ぜて焼くだけ＊バスク風チーズケーキ

• 15分焼く時間は除く

材料4人分（１５㎝丸型）

• A
  クリームチーズ
  300g
• B
  砂糖
  80g
• C
  全卵
  2個
• D
  生クリーム（動物性）
  150ml
• E
  コーンスターチ
  大さじ１
• E
  バニラビーンズ
  4㎝

作り方

• 下準備
  クリームチーズは冷蔵庫から出し常温に戻して混ぜやすくしておきます。手でクチャクチャに丸めたオーブンペーパーを型に敷いておきます。

  
• 1

  A クリームチーズ300gを泡立て器で混ぜます。B 砂糖80gを入れてさらに混ぜます。

• 2

  C 全卵2個を直接入れて泡立てないように混ぜます。D 生クリーム（動物性）150mlを入れてさらに混ぜます。

  
• 3

  E コーンスターチ大さじ１、バニラビーンズ4㎝を入れて生地が完成。

  
• 4

  型の7分目まで入ります。

  
• 5

  250度に予熱したオーブンで20分焼きます。180度に下げてさらに１５分焼きます。焼けたらケーキクーラーで冷まします。あら熱が冷めたら冷蔵庫に一晩寝かせて食べるのがベストです。

  

ポイント

コーンスターチは薄力粉に代用出来ます。

作ってみた！

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