主菜
居酒屋メニューの定番♪豚バラもやし炒め
投稿日2023/03/10
更新日2023/03/10
調理時間10分
カロリー（1人分）330Kcal
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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豚ばら肉ともやしで作る居酒屋の定番メニューです🍺 とっても簡単に作れますが豚ばら肉の脂のおかげでしっかりとコクがあって美味しいですね。 これならもやしもたっぷり食べられます👍 御高めの豚ばら肉ですが一緒に合わせるもやしは安いから痛み分けってとこですかね💦
材料2人分
- 豚ばら肉スライス150g
- もやし200g
- にんにく1片
- ごま油小さじ1
- 粗びきコショウ適量
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1
作り方
ポイント
●もやしを入れてからはさっと炒めるとシャキシャキの食感が残ります👍 ●シンプルな味付けで豚ばら肉の味がよくわかります。
- 1
フライパンにごま油、薄切りにしたにんにくを入れて炒める
- 2
香りが立ってきたら豚ばら肉スライスを入れて炒める
- 3
豚ばら肉に火が通ったらもやし、A 醤油大さじ1、みりん大さじ1を入れて30秒ほど炒める
- 4
お皿に盛って上から粗びきコショウをかける
レシピID
455710
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