主菜
香りが絶妙♪豚肉の香味野菜巻き
投稿日2023/07/05
更新日2023/07/05
調理時間15分
カロリー（1人分）230Kcal
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存6~7日
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
豚ロースの薄切りがありましてね。 脂の具合といい赤身のバランスといい、ええ感じなんですわ🐷 まぁこれは何か巻かなあかんやろ ということで香りの強い者たちを巻きました。 ねぎとセロリです。 どっちも豚肉と合いますからねー👍 しかも甘辛い味付けときたらご飯が進む進む。 香りと味のバランスが絶妙でめっちゃ美味しかったです！
材料2人分
- 豚ロース薄切り150g
- セロリ100g
- 青ねぎ50g
- 塩少々
- 片栗粉小さじ2
- サラダ油小さじ1
- A醤油小さじ2
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
作り方
ポイント
●野菜を巻く時は出てこないようにしっかりと巻きましょう！ ●片栗粉のおかげで調味料がよく絡みます
- 準
青ねぎは4㎝幅、セロリは5ミリ幅で斜めに切っておく
- 1
豚ロース薄切りで青ねぎとセロリを巻く
- 2
巻いたら表面に塩、片栗粉をつける
- 3
フライパンにサラダ油を入れて豚肉を入れる
- 4
6分ほど焼いたらA 醤油小さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1を入れて絡める
- 5
とろみがついたら取り出し食べやすい大きさに切ってお皿に盛る
レシピID
463568
「肉巻き」の基本レシピ・作り方
「肉巻き」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
