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    主菜

    豚肉より好きになるかも♡ 鶏肉の生姜焼き

    • 投稿日2023/02/06

    • 更新日2023/02/06

    • 調理時間10

    レシピ名の通り、こっちの方が好きになっちゃうかも!?な魅惑の鶏肉の生姜焼きです☺ 生姜焼の王道と言えば豚肉ですが一度鶏肉も食べてみて下さい♡煮詰めたタレをサッと絡めてすぐに食べたら、カリッと焼けた鶏肉の食感も感じられます♡カリッじゅわ!美味し〜!!

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      500g(唐揚げ用)
    • 片栗粉
      大さじ3
    • サラダ油
      大さじ1
    • A
      醤油
      大さじ2
    • A
      みりん
      大さじ2
    • A
      すりおろし生姜
      大さじ1/3
    • 千切りキャベツ
      お好みで
    • ミニトマト
      お好みで

    作り方

    ポイント

    ・鶏肉の厚さによっては火の通りが悪いことがあります。タレを加える前に1番厚い鶏肉の火の通りをご確認いただけると確実です◎ ・甘めがお好きな方、お子さま向けに作るときは砂糖を小さじ1追加して下さい◎

    • 1

      鶏もも肉に片栗粉をまぶしサラダ油を敷いたフライパンに並べ、全て並べたら中火にかける。

      工程写真
    • 2

      焼き目がついたら裏返し、蓋をして2分蒸し焼きにする。

      工程写真
    • 3

      水滴が落ちないように蓋を横にスライドさせ、余分な油を拭き取る。

      工程写真
    • 4

      A 醤油大さじ2、みりん大さじ2、すりおろし生姜大さじ1/3を回しかけ、タレが煮詰まり全体に絡まったら火を止め、器に盛る。お好みで千切りキャベツ、ミニトマト等の付け合せと共にお召し上がりください。

      工程写真
    レシピID

    453870

    質問

    作ってみた!

    • 703208
      703208

      2023/02/08 20:59

      美味しかったです。しかも簡単ですぐできました! ちなみに、キャベツに乗ってるのは食べるラー油です笑

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