レシピサイトNadia
    • 2024/11/28
    • 献立
    • 5日分
    • 84

    忙しくても家族が大絶賛!こっそり手間抜き献立♪

    子どもがいると忙しいから手間は抜きたいけど、栄養は摂ってもらいたい。 簡単だけど、家族がたくさん食べたくなる献立を組みました♪ 忙しいときは2品献立もあるのでぜひ参考にしてくださいね。

    1日目

    子どももママも喜ぶ揚げないミートボール献立

    子どもが大好きなミートボール!揚げないレシピなので、負担が減ってふわふわに仕上がります! まずはミートボールとスープ+副菜のセットで好きな方から作ってみてください♪

    2日目

    苦手克服!栄養たっぷり献立

    魚嫌い、野菜嫌いさんにおすすめしたい献立です♪魚は一緒に炊かず、焼き魚をほぐし入れることで魚嫌いの子でも食べやすくなります。つくねにはえのきを加えむっちり食感に、苦手な子の多いブロッコリーはくったり仕上げてミルクポタージュにすることで青臭さが軽減されます。 ごはんを炊いたら、主菜を作り始めます。つくねを焼き始めたらポタージュを作り始めてください。魚は炊き上がる15分前に焼き始めてくださいね。

    3日目

    週の中日はパパっと2品献立♪

    中だるみしやすい水曜日は2品で手間抜き♪野菜やたんぱく質もしっかり摂れるので、お腹も満足できます。 野菜は同時に用意して、ホイル焼きが準備できたら、焼きながらスープを作るとスムーズに作れます♪

    4日目

    煮るだけで炊くだけ!火をなるべく使わない献立

    全日に、鶏もも肉をつけこんでおけば当日はとってもラクに作れます♪ 先に炊飯器でポタージュを作り、カレーを作り始めたら煮込み時間でポタージュの仕上げや副菜を作ります♪

    5日目

    メインは10分!週終わりに冷蔵庫整理も叶う手間抜き献立♪

    メインはパパっと!1週間で余った半端な野菜を集めて絶品スープにしちゃいましょう♪ 生姜焼きも手羽中だととっても楽チンに作れます! トマトマリネを最初に作り、野菜を切ってスープを作りながら主菜を作るとスムーズです。

    しょうこ
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    しょうこ

    料理家

    4歳3歳兄弟を育てる元シェフママ⌂ 「子どもが喜ぶおうちごはん」をモットーに 家族みんなで楽しめるごはん作りのお役に立てるレシピを開発。 実際に、子どもの好き嫌いに悩む母の1人として 作り手の負担にならないレシピや 家族みんなに美味しい!と褒められるレシピを通して ママのごはん作りが少しでも楽しくラクになってもらえたら嬉しいです。 □調理師免許(フランス料理9年) □外食企業で商品開発職(4年) □離乳食・幼児食コーディネーター保有

    「料理家」という働き方 Artist History