すき焼きに登場するイメージの春菊ですが、 シンプルなごま和えで春菊の食感、味を存分に楽しめます♪ ☑️お弁当の副菜・あと1品欲しいときに ☑️病気に負けない免疫力🆙レシピ 【栄養📝】 ・春菊に含まれるβカロテン、ビタミンCは免疫力を高める効果が期待できます。
下準備
鍋にたっぷりの水をいれて火にかける。
沸騰したお湯で1分ほど春菊を茹で、ザルにとり冷水に浸す。
ぎゅっと水気を絞り、5cmの長さに切る。
ボウルに春菊を再度水気をぎゅっと絞っていれ、A 白すりごま大さじ2、醤油大さじ1/2、麹甘酒(濃縮タイプ)大さじ1と1/2を加えて和える。
☑️水っぽくならないように、春菊はしっかり水気を絞ります。
レシピID:493308
更新日:2024/11/19
投稿日:2024/11/19
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