副菜

福神漬けがアクセント！『カレーなポテサラ』

投稿日2023/05/16
更新日2023/05/24
調理時間10分

カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

!表示はすべて目安です。詳しくはこちら

ただのカレー味のポテサラではなく、きゅうりの代わりに福神漬けを入れてカレー感を出しました☆🍛 スパイシーな本格カレー粉に、福神漬けの甘味が良く合い、クセになります♪ あっという間にお皿の底が見えてました（笑）ハムの代わりに魚肉ソーセージを使うことで満足感が増し、不足しやすいカルシウムも摂れます◎🦴🐟

材料2人分

じゃがいも
2〜3個(約250g)
にんじん
1/4個
福神漬け
60g(汁除く)
魚肉ソーセージ
70g(太め1本分)
マヨネーズ
大さじ2と1/2
S&B カレー粉スティック
1本(2g)
パセリ
適量(飾り用)

!安全な料理のために

作り方

ポイント

福神漬けと魚肉ソーセージの塩味が効いてるので、塩不使用で◎ じゃがいもを加熱している間に他の食材を切ると時短に！細い魚肉ソーセージを使うときは、厚めに切るのがおすすめです☆ #エスビー食品タイアップ

1
じゃがいもは皮を剥き、一口大に切って耐熱ボウルに入れ、電子レンジ(600W)で5分30秒加熱する。
2
じゃがいもを蒸している間に、にんじんは2mmほどの厚さにいちょう切りにする。
3
魚肉ソーセージは5mmほどの厚さに斜め薄切りにする。
4
じゃがいもが加熱し終わったら、熱いうちにマッシャーで潰す。
5
工程2のにんじんを電子レンジ(600W)で1分加熱する。
6
じゃがいも、にんじん、魚肉ソーセージ、福神漬け、マヨネーズ、S&B カレー粉スティック全ての材料をボウルに入れ、混ぜ合わせる。仕上げにパセリを飾る。

レシピID

460686

質問

作ってみた!

レビュー（2件）

ヴェル
2024/11/12 12:01
🏹さん❢❢やっと作りました❢❢ 『カレーなポテサラ』福神漬けの甘みが良いアクセントでめちゃくちゃ美味しいし栄養バランスも G͜͡o͜͡o͜͡d͜͡(*ˊᵕˋ*)੭ ギョニソが無くベーコンでカレー粉はS&B赤缶使用よりカレー感出したくてウスター𝙸𝙽しました 🏹さん、並びにaIisaさん美味しいレシピ（´º`тнапкs♡）
ゆみ
2024/07/14 15:15
美味し〜い、食感が面白〜い…カレー風味のポテサラ完成✨ 先日、子供がMEGUMIさんが、ＣＭしてるクロスブレンドカレーのルウを買ってきたついでに福神漬けも買っていて…その時の福神漬けの残りが…何かの料理に使えないかと検索してたら見付けました😁✨ 福神漬けが、いい仕事してます🎶（甘味と食感）ちなみにギョニソーは、メタボネズミさんの買い置きを使用☝️😁（調理せずに食べられるものは、極力置かないようにしないと💦）