主菜
サボイキャベツのチーズクリーム煮。
投稿日2023/02/16
更新日2023/02/16
調理時間25分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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縮れた葉が特徴のサボイキャベツ（ちりめんキャベツ）で作るほっこり優しい味のクリーム煮。
材料3人分
- サボイキャベツ（ちりめんキャベツ）1/2個(300g)
- ベーコン70g
- オリーブオイル小さじ1
- 牛乳300ml
- 水100ml
- 顆粒コンソメ小さじ1
- A片栗粉小さじ2
- A水大さじ1
- ピザ用チーズ30g
- こしょう少々
作り方
ポイント
・キャベツが柔らかくなる前に煮詰まり過ぎたら牛乳か水を足して調節してください。 ・ベーコンの代わりにウインナーでも。
- 1
サボイキャベツ（ちりめんキャベツ）はざく切りにする。
- 2
ベーコンは食べやすく切る。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱しサボイキャベツとベーコンを炒める。（中火）
- 4
油が回ったら牛乳、水、顆粒コンソメを入れてキャベツが柔らかくなるまで時折混ぜながら煮る。（弱めの中火）
- 5
キャベツが柔らかくなったら混ぜ合わせたA 片栗粉小さじ2、水大さじ1を入れて手早く混ぜ、とろみをつける。
- 6
とろみがついたらピザ用チーズを加えて溶かす。
- 7
お皿に盛り付けてお好みでこしょうを振る。
レシピID
454766
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ゆぅゅぅ
千葉県在住のお料理好きな主婦。夫と12歳&5歳の息子の4人家族。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。 お料理は毎日の事だから、なるべく手間なく、でも美味しさも忘れずに。お料理初心者さんやお料理が苦手な方でもこれなら作れそう!と思ってもらえるよう、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。 なにかひとつでもお役に立てたら嬉しいです。
