レンジで簡単☆甘酢胡麻ごぼう。

材料2人分

• ごぼう
  1本(100g)
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  酒
  大さじ1/2
• A
  酢
  大さじ1/2
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  水
  大さじ1
• すりごま（白）
  大さじ1/2

作り方

• 1

  ごぼうは洗って5cmくらいの長さに切り、太い部分は更に縦半分に切る。耐熱ボウル（又は深めの耐熱皿）にごぼう、A 醤油大さじ1/2、酒大さじ1/2、酢大さじ1/2、砂糖大さじ1/2、水大さじ1を入れてラップをし600wのレンジで3分加熱。

  
• 2

  加熱後全体を混ぜたら今度はラップをせずに600wで1分加熱。

  
• 3

  加熱終了後、すりごま（白）を加えて混ぜる。

  

ポイント

・ぽりぽりとした歯ごたえのある仕上がりです。1本食べてみて硬すぎる場合はラップをかけて追加加熱して下さい。 ・ごぼうは切ったあと水にさらさずそのまま使用していますが、お好みであく抜きをしてください。その場合は水気を切ってから調味料を加えて加熱してください。

作ってみた！

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