白い金平

20

2014.01.24

分類副菜

調理時間: 20分

ID 113138

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

あっさりしてて、パクパク食べれる。
お弁当にも最適。アレンジもたくさんできて助かる1品です。

きんぴら フライパン ごま ごぼう サラダ シニア チーズ パセリ レシピ にんじん れんこん アレンジ グラタン ブランチ ベーコン マヨネーズ ドレッシング オリーブオイル アイデア料理 ひき肉

    材料

    2人分
    ベーコン 3枚
    合挽き肉 20g
    れんこん(中) 1節
    ごぼう 1/2本
    人参(小) 1本
    大さじ3
    オリーブオイル 少々
    A
     コンソメスープ 1カップ
    A
     薄口醤油 小さじ1/2
    A
     砂糖 小さじ1
    A
     酒 大さじ1
    A
    塩こしょう 少々
    A
    粗挽きガーリック 少々
    A
    パセリのみじんぎり お好みで

    作り方

    ポイント

    マヨネーズや胡麻ドレッシングと和えたら こっくりしたサラダに。
    チーズをのせてグラタン風に。うなぎと炒めて根菜炒めに。
    春巻きにしても 美味しいです。
     
    ※酢でしっかり炒めて、色止めしてください
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    1. ベーコンは5mm幅に切る。れんこんは皮をむき薄切りにし、ごぼうは皮をそぎ ささがきにして、酢水(レシピ分量外)につけておく。人参は千切りにする。合わせ調味料をあわせておく。
    2. フライパンにオリーブオイルを入れて 強めの中火にかけ、ベーコンと合挽き肉を炒める。水気を切ったれんこん、ごぼう、酢を加えて、酢分がなくなるまで しっかりと炒める。
    3. 人参とA

       コンソメスープ 1カップ、 薄口醤油 小さじ1/2、 砂糖 小さじ1、 酒 大さじ1、塩こしょう 少々、粗挽きガーリック 少々、パセリのみじんぎり お好みで

      を加えて、水気がなくなるまで炒める。塩こしょう、粗挽きガーリックで調味したら完成。器に盛り付けたら、パセリを散らす。
    22 37

    コメント・感想 Comment

    ちるちる さん
    2014.04.06 11:46

    ともさかりえさんお勧めのこの白い金平。 わが家でももう何度も作っています! おいしいーーーー(*^▽^*) また近いうちにつくろうっと!!

    じゅりちゃん さん
    2014.02.15 15:16

    写真がアップ出来なかったので・・。 再度載せておきます。

    じゅりちゃん さん
    2014.02.15 15:03

    小春ちゃんが言ってるようにアレンジが出来るオススメ一品!グラタンも何度作ってるかもう数え切れないです♥ 小春ちゃんの代名詞とも言える代表的な最高なレシピです♥

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