お正月・巳（み・へび）年☆干支クッキー。
投稿日2024/12/21
更新日2024/12/21
調理時間60分
特別な材料や型を使わずに作れる2025年の干支「巳（み・へび）」のクッキーです。お正月休みにのんびりお菓子作りはいかが。
材料（天板1枚分）
- 砂糖25g
- 牛乳（豆乳、低脂肪乳）10g
- サラダ油20g
- 薄力粉70g
- チョコレート1かけ
作り方
ポイント
・お使いのオーブンにより焼き時間は調節してください。 ・成形はクッキングシートの上がおすすめです。 ・こねこね成形しやすい生地ですが、あまり長時間こねていると生地がパサついたり、弾力が出たりして扱い辛くなるのでご注意ください。 ・型抜きクッキーを作らず、全てへびを作れば16匹分です。
- 1
ビニール袋に砂糖、牛乳（豆乳、低脂肪乳）を入れてもみ混ぜ、砂糖が溶けたらサラダ油を加えて混ぜ、薄力粉を加えて袋の口を押さえて振り混ぜる。
- 2
ぼろぼろとしたそぼろ状になったら袋の上から生地を揉んでまとめ、ひとまとまりになったら丸く形を整える。
- 3
麺棒で厚さ3〜4mm程度に丸くのばす。
- 4
袋の上から包丁を押し当て16等分に切る。最初に十字、更にその間…というように8回包丁を入れると16等分になります。
- 5
クッキングシートの上にひとつ分の生地を取り出し、短い辺を丸くなるように指で押さえてしずく型にする。
- 6
丸くした部分を少し曲げて頭にする。
- 7
波うつように尻尾を作る。
- 8
顔の部分に包丁を入れ
- 9
優しく開き、口を作る。
- 10
同様にして頑張って量産する。終わりが見えてきたらオーブンを160度で予熱する。
- 11
へび作りに疲れたら残りの生地はまとめてのばし型抜きクッキーにする。
- 12
160度のオーブンで12〜15分くらい焼く。（小さい物は焦げやすいので様子を見て取り出す）
- 13
焼けたらオーブンから取り出してしっかり冷ます。
- 14
クッキーが冷めたら湯煎でチョコレートを溶かし爪楊枝の先に付けて顔を描く。お急ぎの時は冷蔵庫に入れてチョコレートを固める。
- 15
チョコレートがしっかり固まってから移動させたりラッピングしてください。
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ゆぅゅぅ
千葉県在住、夫と13歳&5歳の息子の4人家族。 料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。 なるべく手間なく、おいしく。作る人の負担を減らしたいので、レンジやワンパン、包丁を使わないレシピもあります。 メイン食材は主に鶏むね、豚こま、豚ひき肉。 お菓子レシピは米粉多め。まわりに食物アレルギーをもつお子さんが多いので、卵、乳製品不使用レシピも得意です。 長男は1歳すぎた頃からほぼ白米だけで大きくなり、中学生になった今でも好き嫌い多め。 次男はおかずはもりもり食べるけど、ご飯を食べるのを忘れがち。 夫は食に興味がなく、毎日ご飯を作っても家族の誰にも喜んでもらえませんが、ごくごく稀に「これ美味しかった」「また作って」と言われるのが嬉しくて、お料理を頑張っています。 私のレシピがなにかひとつでもお役に立てますように。
