主食
ふわっと軽い【米粉のお好み焼き】
投稿日2023/10/20
更新日2023/10/20
調理時間15分
米粉でつくるふわっと軽いお好み焼きです。えのき入りでヘルシーに♪白だしで簡単に味もきまります。
材料1人分
- キャベツ１２０ｇ
- えのき１／２袋分
- A米粉５０ｇ
- A卵１個
- A白だし大さじ１
- A水５０ｇ
作り方
ポイント
米粉の種類によって吸水率が違うので、生地をみながら調整をしてください。
- 1
キャベツは粗いみじん切りに、えのきは１cm幅に切り、それぞれボウルに入れる。
- 2
A 米粉５０ｇ、卵１個、白だし大さじ１、水５０ｇを加えて混ぜる。生地が粉っぽい場合は水を追加して調整してください。
- 3
フライパンに油を少量熱し、生地を加えて丸く形を整え、両面焼く。
レシピID
470264
質問
作ってみた!
「お好み焼き」の基本レシピ・作り方
こんな「お好み焼き」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「キャベツ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
にしざきさよ
キッチンに立つのがちょっぴり楽しくなる 無理せず作れて、カラダにもやさしい 心も身体も満たされるレシピ。 特に米粉を使った料理とお菓子が得意です。 Instagramでは米粉おやつのアカウントを運営しており、 フォロワーさん8万人。 東京在住、愛媛出身 夫、息子(小1)の3人家族 子育て中に米粉と出会い、そのおいしさに魅了。身体への負担も減らせることから、米粉を日常使いするようになりました。 料理やおやつを通じて、大切な人と楽しい時間を過ごしてもらえたらうれしいです。