副菜
母のごま和え
投稿日2023/03/25
更新日2023/03/25
調理時間15分
とっても簡単なレシピなので、あと1品欲しいときにぴったりです！
材料2人分
- ほうれん草1束
- 砂糖大さじ2
- すりごま大さじ4
- 醤油小さじ1/2
- 塩少々
作り方
ポイント
ほうれん草の水分はしっかり切ってください。
- 1
お鍋に水を入れ(分量外)沸騰したら、塩少々を加え、ほうれん草をさっと茹でる。その後お湯を切り、水にさらしておく。
- 2
ボウルに砂糖、すりごま、醤油を加え混ぜる。
- 3
1を絞り、5センチくらいの長さに切ったら2に加えて和える。
レシピID
451024
質問
作ってみた!
10480562024/01/24 07:54
ゴマたっぷりでとても美味しいです。作りたてをつまみ食いした時は、甘すぎかなって思いましたが、他の料理を作って夕食準備して、いざ食べてみたら甘さが良い具合になってました。優しい味でリピート確定です😄
mokalab2023/05/14 10:06
簡単に作れました！- 冬のミルク
2023/04/10 11:00
タイトルに本気でやられました(>_<) そうなんですよね～、母親が作る「シンプルでいつもの」が一番美味しい。 なんか母を思い出しちゃいました（私も母ですがwww)。 はるあんさん家のごま和え今日作ります(^^♪
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はるあん
こんにちは！はるあんです。 毎日のごはんレシピから、パンやおやつレシピまで。 簡単おいしい！とっておきのレシピをお届けしています。 おいしいごはんで癒されて、毎日がもっと素敵になりますように。 著書 ◎今日食べたい一品がすぐに見つかる！『はるあんのとっておきレシピ』(KADOKAWA) ◎はるあんのベストおやつ（ライツ社) 第9回料理レシピ本大賞【お菓子部門】準大賞 受賞！ ◎20分で夜ごはん！ はるあんのカンタン絶品献立(宝島社) 2022年2月より自身がプロデュースするキッチンブランド 「PicniKe（ピクニケ）」もスタート
