◆エビ旨チリインチーズトースト◆

5分

2014.03.16

分類主食

調理時間： 5分

ID114214

宮本　明美　(らいむ)

野菜やハーブのヘルシー系からガッツリまで。簡単おつまみも有。

トムヤムクンにも使われる「チリインオイル(ナンプリックパオ)」は、エビの旨味たっぷりの甘辛い調味料で、タイ版XO醤と呼ばれることもあります。
たっぷりのチーズを乗せて焼けば、何枚でも食べたくなる美味しさです。

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材料1人分

作り方

Point!

唐辛子も入っているチリインオイルは控え目に塗り、チーズ多目のレシピがおすすめです。我が家のオーブントースターではピザモード(220度)に設定して調理中予熱しておき、4分焼いています。ホイルに乗せると裏は焦げずにチーズにこんがり焼き色が付きます。バゲットを使えば、パーティーにも喜ばれます。

食パンにチリインオイルを塗る。
タマネギのスライス、シュレッドチーズの順に乗せ、
アルミホイルの上に乗せて、
200度程度に温めておいたオーブントースターで4分、
チーズが少し色づくまで焼く。

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