主菜
帆立ソテーの紅白ソース《シンプルが美味しい》
投稿日2018/10/21
更新日2018/10/21
調理時間30分
ソテーした帆立をホワイトソースとトマトソースの二色のソースでいただく見た目も華やかな一皿です☆彡 《帆立とホワイトソースとトマトソース》３つの組合せは素敵に好相性 (*'▽') 市販のソースを使った手軽なレシピなのでぜひお試しくださいね。
材料2人分
- 帆立（刺身用）10個
- A市販のホワイトソース大さじ4
- B市販のトマトペースト大さじ2
- B水大さじ1
- パセリのみじん切り適量
- オリーブ油適量
- 塩少々
作り方
ポイント
ホワイトソースとトマトペーストはレトルトのミニパックを用いると便利です。
- 準
<お皿の準備> お湯をはるなどしてお皿を温めておく。
- 1
<ホワイトソース> A 市販のホワイトソース大さじ4を温めておく。 ※小さなレトルトパックの製品を使うと、鍋に湯を沸かして入れておけるので便利です。
- 2
<トマトソース> B 市販のトマトペースト大さじ2、水大さじ1を合わせて、電子レンジで温めておく。
- 3
帆立に軽く塩をする。 ※コショウはお好みでお使いくださいね。
- 4
フライパンにオリーブ油をひいて帆立をソテーする。
- 5
両面を焼く。 ※焼き過ぎないよう気をつけてくださいね。
- 6
温めたお皿にホワイトソースを丸くのばし、そのうえにトマトソースを丸くのばす。
- 7
ソテーした帆立をソースの上に盛り付ける。
- 8
パセリのみじん切りを散らしたら出来上がり☆彡
レシピID
367579
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