汁物
長野の郷土料理♡【鯖缶と筍のお味噌汁】
5分
- 総費用200円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー180kcal
- 炭水化物6.5g
- 脂質10.8g
- たんぱく質14.2g
- 糖質4.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
長野県の北信地方で食べられる郷土料理です🥰 毎年恒例の鯖缶と筍のお味噌汁はとっても美味しくて大好きです👍🏻🤍 鯖缶は汁ごと入れるのでお味噌の分量は控えめにして風味を邪魔しないように作ってあります(*^^*) 今の時期はスーパーの鯖缶が品薄状態になります(笑)
作り方
下準備
筍は厚さ3ミリ程の厚さに切る。
- 1
鍋に水を入れ筍を加えたら鯖缶を汁ごと入れてひと煮立ちさせる。
- 2
顆粒だしと味噌を加える。
- 3
木綿豆腐は食べやすい大きさにして入れる。
- 4
木綿豆腐は長めにしたのでインパクトあります(*^^*)
- 5
ねぎを散らして召し上がれ！！
ポイント
お味噌を入れたらなるべく沸騰させずに召し上がって下さい😊 鯖缶はあまりほぐしすぎないように✨✨ お好みで鯖缶は味噌煮・お豆腐は絹豆腐でももちろん大丈夫ですよ😁
レシピID：459258
更新日：2023/04/22
投稿日：2023/04/22
