【ブロッコリーと豚肉のごちそう中華炒め】10分で完成✨
- エネルギー267kcal
- 炭水化物12.8g
- 脂質16.2g
- たんぱく質16.8g
- 糖質10.5g
- 食塩相当量1.8g
\10分で完成✨/ ボリューム満点おかず💯 ごはんが進む王道の中華炒め！ ブロッコリーと豚ロースをオイスターソースで 仕上げた香ばしくコクのある一品です✨ にんにくの香りが立ったら､あとは手早く炒め合わせるだけ💕 とろみがついて具材にタレがよく絡みます！ 忙しい日にもパパッと作れて、大満足のボリュームおかずです✨ ぜひ今夜のひと品に🥰 料理初心者さんの「はじめの一歩」を応援ꉂꉂ📣
材料3人分
- ブロッコリー150ｇ
- 豚ロース薄切り肉200ｇ
- にんにく1かけ
- ごま油大さじ1
- Aしょうゆ小さじ1
- Aみりん小さじ1
- A酒大さじ1
- Aオイスターソース大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aきび砂糖小さじ1/2
- A片栗粉小さじ1と1/2
- A水大さじ4
作り方
下準備
豚ロース薄切り肉は4cm程度の長さにきり、にんにくは薄切りにする｡ A しょうゆ小さじ1、みりん小さじ1、酒大さじ1、オイスターソース大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、きび砂糖小さじ1/2、片栗粉小さじ1と1/2、水大さじ4を混ぜ合わせておく。
- 1
ブロッコリーは小房に分け､耐熱皿にのせてふんわりラップをし､電子レンジ600wで2分加熱する｡
- 2
フライパンにごま油とにんにくを入れ､中火で香りが立つまで炒める｡ 豚ロース薄切り肉を加え､中火で色が変わるまで炒める｡
- 3
ブロッコリーを加えてサッと炒める｡
- 4
A しょうゆ小さじ1、みりん小さじ1、酒大さじ1、オイスターソース大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、きび砂糖小さじ1/2、片栗粉小さじ1と1/2、水大さじ4をもう一度混ぜてから回し入れる｡
- 5
とろみが付いたら火を止め､全体を手早く混ぜ合わせ器に盛る。
ポイント
✅ブロッコリーは炒め過ぎず、食感を残すのがおすすめです！ ✅(A)は片栗粉が沈みやすいので加える直前にもう一度よく混ぜてから加えるとダマになりません🙌
レシピID：514122
更新日：2025/11/15
投稿日：2025/11/15
作ってみた！
クラ蔵2026/02/08 19:38
簡単に作れて、とろみがついたタレが絡んで美味しいブロッコリーと豚肉のごちそう中華炒めです。 アレンジでにんじんを加えました。 (՞•🐽•՞)➰🥦︎⭐︎
ジョージ2025/12/16 20:21
とっても美味しかったです！豚肉とブロッコリーだけで、素早く美味しく出来ました。 素敵なレシピありがとうございます♡
- Milly
2025/11/15 19:32
ブロッコリーって栄養があるのに味がなくて、なかなか使いにくいので、こういうタレに合わせれば食べやすいですね！ご飯がすすむ味でした。ご馳走様でした。
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Keiko
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