汁物

キャベツと切り干し大根の味噌汁

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出汁をいれなくても旨みがぎっしり!! 1人でもたっぷり作り置きしておくと、ちょっとした時にささっと気軽に食べられるストックになります☺️

材料(3〜4人分)

  • お椀3〜4杯
  • キャベツ
    1/4玉
  • 切り干し大根
    ひとつかみ
  • おくら
    2,3本
  • 味噌󠄀
    大さじ1〜

作り方

  • 1

    鍋に水と洗った切り干し大根、ざく切りキャベツを入れて中火で加熱する。※切り干し大根はお好みに合わせてカットしても◎

    キャベツと切り干し大根の味噌汁の工程1
  • 2

    キャベツが少し柔らかくなってきたら輪切りにしたおくらを追加し、火が通ったら火を止めて味噌󠄀を溶く。

    キャベツと切り干し大根の味噌汁の工程2

ポイント

お好みに合わせて味噌󠄀の量を調節してみてください✨ 野菜の種類を変えてアレンジも◎

作ってみた!

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