副菜
なすとエリンギのココナッツステーキ
投稿日2023/08/20
更新日2023/08/20
調理時間10分
ココナッツの香ばしい風味にほっこりできるおかず。 時間がたつと味が馴染むので、作り置きがおすすめです😉
材料（1～2人分）
- なす1本
- エリンギ1本
- ココナッツオイル大さじ1～
- Aみりん大さじ1
- A酒大さじ1
- 醤油適量(お好きなだけ)
作り方
ポイント
なすとエリンギの断面に包丁で網目模様をつけると、可愛らしくよりおいしそうに仕上がります😊 お好みに合わせて調味料の量を調節してみてください✨
- 1
なすとエリンギを厚めにスライスして、ココナッツオイルを入れて温めたフライパンで、両面がこんがりするまで焼く。
- 2
A みりん大さじ1、酒大さじ1を回し入れて軽く水分を飛ばし、醤油も入れて全体にしみ込ませる。
レシピID
466633
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ベジヘルシー
〖 "最初に蒸す" が決め手 〗 素材からあふれるおいしさで、心ときめき満たされる料理をお届け 𖥧𖧧 𖧧 全てヴィーガン・グルテンフリー(動物性原材料・小麦不使用) 𖧧 野菜も豆も穀物も蒸しプレートで手軽に蒸して、ほっこり おかず・おやつ に変身させます😌